国庆黄金周之后，我国食糖达到了历史最高价，已经突破6000元/吨。中国食糖网近日发布信息显示，部分地区糖报价仍在继续上调，其中广西南宁集团报价6100元/吨；云南昆明报价6000元/吨；湛江报价6150元/吨。
中投顾问食品行业研究员周思然指出，持续高涨的糖价加剧了下游食品行业的成本压力，一些下游行业已经开始采取涨价措施以应对连年提升的糖价。糖果行业中，三款糖果徐福记巧克力、金丝猴、阿尔卑斯已决定月内提价；糕点行业中，部分糕点厂已将每个糕点的价格平均上调0.7-1元。此次糖价高涨根本原因是市场供需关系，直接原因是主产区甘蔗减产。据统计，今年全国产糖量为1073.83万吨，比上一榨季减少169万吨。
中投顾问发布的《2010-2015年中国制糖工业投资分析及前景预测报告》显示，广西是我国最大的糖料蔗和食糖生产基地，但近几年来，广西的糖产量却呈现逐年下降的趋势。2007/2008榨季广西的糖产量为940多万吨，2008/2009榨季为760万吨，2009/2010榨季则只有710万吨左右。
为平抑日益上涨的糖价，商务部决定于近期投放储备糖，每次投放不低于10万吨，具体日期未定。新一轮抛储行为能否抑制糖价呢？周思然指出，国储糖投放加上新榨季到来的叠加效应在一定程度上必定能够改善市场供应情况，短期内缓解价格上涨趋势，但抛储行为对食糖市场的长期走势影响有限。
中投顾问研究总监张砚霖指出，今年以来，资源性产品和农产品价格逐渐上涨，且波及范围越来越大，这与人民币升值引发的国际资金流入、经济回暖中的大量投资、流动过剩引发的投机行为等因素均有关，此次糖价上涨也是建立在这个大环境基础上，投放储备糖虽能给市场带来利空消息，但糖价上涨的趋势仍将长期存在。
