湖南省和盛农业开发有限公司是一家以珍稀食用菌生产及加工为主营业务，集食用菌研发、深加工、销售于一体的综合性高科技企业，目前公司的主要产品为“上和卿”牌系列珍稀食用菌，其主要产品为杏鲍菇。年产值可达3000万元的珍稀食用菌杏鲍菇工厂化周年高产生产基地现已实现投产，产品主要销往上海、广州及本地沃尔玛、步步高、新一佳超市等市场。
公司在在珍稀食用菌（杏鲍菇）工厂化生产第一期项目经验的基础上，拟开发建设第二期项目。第二期项目拟总投资5400万元，征地120亩，建设用地在娄底市娄星区茶园镇茶厂二队（已在办理土地权等相关手续），拟建年产2000吨“双孢菇”工厂化生产基地和年产4万吨“双孢菇”培养料供应基地及食用菌深加工基地，并成立娄底市食用菌农民专业合作社，可带动当地农民发展食用菌产业，共同打造全国食用菌之乡。
项目建成后，可实现年销售收入过亿元，增加500余人的就业岗位，可带动约1000户农户。公司将形成集珍稀食用菌工厂化生产、菌种等原料供应、深加工于一体的完整产业链，打造中南地区最大的食用菌集约化产业。加速农业科技成果的转化，转变农业增长方式，可促进农业结构调整，推动我市现代化农业发展和地方财政收入的增加。
