兰州具有深厚的酒文化底蕴，素有全国白酒市场的“晴雨表”和“试金石”之称，多年来一直是商家必争之地，酒类消费水平一直名列前茅，远远高于其他城市。巨大的消费能力吸引各地酒商来兰州“淘金”，目前在兰州销售的知名品牌不下百个，业内竞争也是非常激烈。
2010中国兰州糖酒会的即将开幕，汇聚的信息流、技术流以及变化多样的策划活动、庞大的人流量、高密度的媒体关注，都为本次展会的成功以及参会企业的品牌和产品的提升起到直接推动作用，不仅是全国各大酒厂进驻兰州市场的一个契机，同时也是本地企业与外地品牌的一场市场PK。记者从2010中国兰州糖酒副食交易会组委会了解到，在短暂的时间里，招商招展已接近尾声，展位已基本预订完毕，且不说皇台酒总冠名之后积极准备高调参展。世纪金徽、滨河集团、汉武御等许多企业已经为这次盛会紧张设计制作特装。这将是近年来专业食品展会少有的盛况，也是甘肃甚至西北第一次专业糖酒会展。
据悉，今年10月20日开幕的本次展会，有关主办方做了大量工作，特别是在专业观众的组织和邀请上狠下功夫，专业协会还挖掘资源，开启网站，主办方印制大量海报广告牌及150多万张免费门票，大量精美的手提袋等，至次，主展馆的近600个展位，已基本预订，预计展会将有近万名来自国内外食品行业的观众及经销商前来参会、对接、洽谈、观展。据悉，还有西部省区以及浙江、江苏、安徽、河北、河南、湖北、山西、四川、天津、重庆等十多个食品产业大省市的约有20个城市的200多家企业参加兰州酒饮副食交易会，展出的产品将有1000余种，大大提升了本次展会的档次和规格。大会文化韵味十分浓厚，宣传层面比较广泛，可以说2010兰州糖酒会如平湖巨澜掀起了兰州酒市的壮丽场景。
