材料:茭白2根，青、黄、红甜椒各适量，紫圆白菜少许。
调料:盐3克，橄榄油适量。
做法
1.茭白去外皮，洗净，切片;青、黄、红甜椒分别去蒂及子，洗净，切片;紫圆白菜洗净，切片。
2.锅置火上，倒入橄榄油烧热，放入茭白、青、黄、红甜椒、紫圆白菜爆炒，出锅前放盐调味炒匀即可。
瑜伽箴言:当呼吸不稳定时，人的思想会游离不定;而当呼吸稳定时，人的意识也会坚定。
提示:这是一道色香味俱全的菜，也是一道非常家常而且容易做的菜，在瑜伽饮食中，甜椒是维生素含量十分丰富的食物，可以适量食用，科学的将各种辣椒或者蔬菜放在一起不但可以使菜色诱人，同时也会增加菜的营养成分，只是要注意菜品不要过多，还有各种蔬菜下锅的先后顺序，因为有些菜更加易熟而有些却不是。
