能否促进脂肪燃烧，成功瘦身的关键在于能否加快自己的基础代谢。虽然没有“忽如一夜春风来”的神奇减脂旋风，但有些燃脂小秘诀也会如“文文细火”般帮你将燃脂进行到底。
蛋白质 燃脂指数 ★★★★★
不少女性都谈蛋白色变，唯恐蛋白质摄入过多会转化为脂肪进行储存。然而，事实恰恰相反，适量摄入蛋白质是有助于促进脂肪燃烧的，主要原因有二：第一，肌肉中含有大量促进脂肪燃烧的“锅炉房”——线粒体，所以，提高肌肉的含量有助于燃烧更多的脂肪，而肌肉的生长则离不开蛋白质；第二，蛋白质具有较高的食物特殊动力作用，身体在消化蛋白质时需要消耗的能量是糖和脂肪消化所需能量的5倍，也就是说在摄入蛋白质食物时还能多消耗热量。中国营养学会推荐成年人每日蛋白质的摄入量是0.8克?1.2克/公斤体重，长期健身的人士可以增加到每日1.5克/公斤体重。
力量训练 燃脂指数 ★★★★★
有氧训练有助于提高人体心血管的健康，而力量训练则可以帮助人体的“第二心脏”——肌肉更显健康。人体从30岁左右开始，肌肉的比例开始下降，一般人到60岁时下降量可达40%~60%。肌肉量下降，代谢减速，脂肪堆积增加，这也是人到中年以后开始发福的重要原因之一。因此，从现在开始做好“肌肉银行的储蓄”，不仅有助于燃烧多余的脂肪，而且可以抵抗肌肉的自然流失，保持年轻体态。
在选择重量时，一般以15RM为准，即自己一次最多可举起15次的重量。
困惑与担心：女性进行力量训练会不会出现肌肉块增大，从而影响体型呢？其实这种担心是没有必要的。首先，女性身体中能够促进肌肉生长的重要激素—睾酮含量值非常低，仅为男性的1/20，受这种先天因素的制约，女性不可能练就出“铁铸铜浇”般结实的肌肉；其次，肌肉体积的增加需要有高强度的力量训练，而以上介绍的训练强度比较低，主要以促进肌肉耐力增加为主。因此，如此“珍贵”的肌肉不会这样轻易找上你。
少量多餐 燃脂指数 ★★★★
提及少量多餐，很多人肯定会非常诧异，怎么多吃还有助于减肥。其实，这里的多餐并不是让你吃得更多，而是通过将每一天需要摄入的食物总量平均分配到六餐中(而不是三餐)。原因主要二个：一是，通过增加进餐次数达到“食物特殊动力作用”的效果；其次，通过正餐前的小加餐可以减少正餐时的能量摄入，比如：可以在午餐前食用几片切片面包和一个水果，晚餐前食用几个苏打饼干和一个西红柿，睡觉前一杯牛奶或蛋白粉。如果能加上规律的训练计划效果会更佳。
多喝水 燃脂指数 ★★★★
水是人体中各种代谢反应的媒介，同时还可以将身体产生的“废物”排出，如果水摄入不足，就会导致“废物”排泄不畅。如果你正在减脂，那么你就应该喝更多的水，这样才能加快脂肪的代谢。成年人每天喝8杯以上的水比只喝4杯水的人能消耗更多热量。
可可粉 燃脂指数 ★★★★
可可粉是由可可豆去除外皮加工而成，含有咖啡因、可可碱、苯乙胺、乙酰基乙醇胺等兴奋中枢作用的物质，同时还富含维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，起到减脂的作用。另外，可可中的木质素是不溶性的食物纤维，能刺激肠壁，促进肠蠕动，收到整肠效果。
黑咖啡 燃脂指数 ★★★★
黑咖啡就是不加奶、糖的过滤咖啡，属于健康的饮料。1杯100毫升的黑咖啡，热量只有2.5千卡，而且黑咖啡中的咖啡因具有促进脂肪分解的作用，一般饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时如果配合适量的有氧运动，就可将脂肪酸转变成热能，有效地促进脂肪燃烧，一般热咖啡的效果更好。在办公间隙，冲上一般黑咖啡，不仅能提神，提高工作效率，还能够帮你忙里偷闲减去“讨厌”的脂肪。2杯咖啡所含的咖啡因能使65公斤的女性在4个小时中多消耗50千卡的热量，如果日积月累，这可是不小的意外收获。
绿茶 燃脂指数 ★★★★
绿茶中含有的咖啡因和儿茶酚，可以有效提高身体代谢并维持几个小时。每天喝2?4杯的绿茶或乌龙茶能使身体额外消耗50千卡热量。一年也可以减去2公斤左右的体重，属于长期投资的减重法。
辣椒 燃脂指数 ★★★
辣椒中所含的辣椒素被胃吸收后，作用于交感神经，可促进肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗加快体内代谢，达到燃烧脂肪的效果。一大汤勺的剁椒能暂时地提高人体代谢率的23%。不过辣椒属于刺激性食物，胃肠道功能不好以及皮肤敏感的人士应慎用。
冷饮 燃脂指数 ★★★
冰冻饮料可使身体在消化过程消耗更多的热量。每天喝5?6杯冰水能额外消耗10千卡的热量。既清爽解渴又会消耗热量，可谓“两全其美”。不过，在运动后即刻尽量减少冷饮的饮用量，以免引起胃肠不适。
