□孙丹
前日去菜场买菜，卖菜阿姨见我买菜时要剥掉带虫眼的菜叶，便笑呵呵地说，“那些菜叶没问题的，好多人都喜欢挑有虫眼的菜呢”。“怎么会有人喜欢挑有虫眼的”。“因为这些菜打的药少，吃着放心呀”……
“虫眼菜”真的打的药少，更安全吗？坊间流传着一些挑选蔬果的说法——太水灵的蔬菜要不得的，朵朵花开的瓜果有问题。反正，越是好看的越让人不放心。因为无法进行检测，无法判断哪些蔬果要得，哪些要不得，于是，便有人把虫子当做 “检测工具”，专门挑有 “虫眼”的蔬菜购买，因为“虫子吃的菜农药残留肯定不超标”，仿佛这些小小的虫子比一切认证、标识都要来得更权威、更可信。不得不说，这是一种朴素的智慧，也是大家无奈的选择。
其实，“虫眼菜”更安全的说法是没有科学道理的。据测定，“虫眼菜”的残留农药并不少。因为虫洞只能说明曾经有过虫害，并不表示后来没有打过农药。农民一旦发现“虫眼菜”，会积极地喷洒农药，以消除虫害。而在众多的蔬菜中，有的蔬菜易受害虫“青睐”，可称为多虫蔬菜；有的菜虫不大喜欢吃，可叫做少虫蔬菜。多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”，少虫蔬菜的情况则相反。
而不少人习惯用类似“虫眼菜”这样的辨别法来挑选蔬菜，实在是在这食品安全无法得到保障的当下的一种无奈选择和担忧。以化工制品充高汤的“一滴香”，让黑馒头变白的增白剂，小龙虾“变身”常用的洗虾粉，滴滴致癌的烤鸭油……可以说，每一样都在吞噬着人们对食品的信心，瓦解着人们对食品安全的信任。
民以食为天，食以安为先。中国作为世界最大的发展中国家，食品安全问题尤为突出。对于危害食品安全的行为以及行为人，我们在加强监管与检测的力度的同时，还应加强惩治力度。日前，在最高人民法院等四部门公布的《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》中就提出，要求对危害食品安全犯罪的犯罪分子，坚决依法严惩，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑，而且与危害食品安全相关的职务犯罪分子一般不得适用缓刑。其目的就在于切实保障广大人民群众生命健康安全，还大家一个良好的食品安全氛围。不得不说，死刑“当判必判”重典的出台，就像是给我国食品安全网安装了一套“杀毒软件”。
虽然这套“杀毒软件”的功效到底有几分，还未能见分晓。但是，相信每一个人都会期待：我们的生活中不再出现 “大头娃娃”、“结石宝宝”、“早熟婴儿”等令人揪心的怪状；一滴香、瘦肉精、苏丹红等能彻底地和我们说“再会”；有毒蔬菜不再打着“绿色”的幌子进入我们的食道；小虫也能好好休息休息，不再被人们当成检验的标准。
