餐饮服务许可和餐饮消费环节食品安全监管，一直是卫生系统的一项重要工作，市食品药品监督管理局承接这项职能后，积极探索并建立健全餐饮服务食品安全监管长效机制，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《行政处罚法》、《餐饮服务许可办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定，建立了餐饮服务量化分级管理、食品安全管理人员职责等规章制度。如在餐饮服务许可工作中，他们实行了“五统一”，即统一申报资料样式、统一集中受理申请、统一规章制度上墙、统一办理健康证明、统一绘制布局示意图，并为餐饮服务单位制定了13项餐饮服务管理制度和11项餐饮服务操作规程。这些制度的建立，进一步规范了全市餐饮服务食品安全监管，约束了餐饮服务单位的经营行为。
新环境新形象
《食品安全法》的颁布施行，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，提高食品安全保障能力和水平，具有十分重要的意义。市食品药品监督管理局认真贯彻省、市政府关于《食品安全法》宣传工作部署电视会议精神，积极组织开展《食品安全法》宣传教育活动。今年8月27日，市食品药品监督管理局牵头组织6个县（市、区）、开发区、晋煤集团和市直各有关部门，在市电视台隆重举办了全市《食品安全法》电视知识竞赛。8月26日至28日，他们和市教育局联合举办了全市学校食堂食品安全法知识培训活动，来自全市各级各类学校分管后勤的副校长和食堂负责人近500人参加了培训，进一步强化了学校食堂食品安全管理工作，努力给学生营造一个安全放心的就餐环境。9月17日，市食品药品监督管理局局长樊林奎带领全体班子成员和中层干部，再次走进晋城人民广播电台《百姓热线.纠风台》“阳光工程”栏目，面对面回答了消费者有关食品安全知识方面的问题，受到了现场监督的人大代表和政协委员的好评。
一次次的宣传教育活动，进一步推动了全市食品安全法律知识的宣传和普及，增强了全社会的食品安全法制观念，提高了全民食品安全意识，营造了人人关注食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。与此同时，市食品药品监督管理局也渐渐受到了市民的关注，因为食品安全和每一个人都息息相关。
