降价后重量减少
国际食品包装协会对今年的月饼进行了调查，副会长董金狮说，月饼价格虽然下降，但月饼重量大多都减少了10至20克，原因在于粮食涨价了，但厂家不想因涨价而失去消费者。
一块普通月饼成本3至5元？
董金狮介绍，根据他的调查，一块普通月饼的成本大致3到5元，根据月饼的强制性标准，包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，一盒8块装的月饼礼盒售价在100元左右属正常盈利。散装月饼与礼盒装月饼的差别就是包装盒，那么超过该价格的月饼礼盒价格越高，其利润就越多。
“馅料不一样，价格肯定也会不一样，但之间的价格差最多在几元钱，不可能差几十元。”董金狮认为，市场上售出的月饼价格不同，不是月饼本身导致的，而是由月饼盒的豪华程度不同决定的。 (记者杜丁)
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厂家 价格有高低 顾客可选择
针对董金狮的调查结果，全聚德公司相关负责人表示，表面上看盒里装的是月饼，但皮里包的东西却千差万别。其称，同样的五仁月饼，但五仁用的原料不同就导致最终的月饼价格不一样。消费者可以选择价位不同的月饼。本报记者 杜丁
消协 月饼有概念 不要被左右
北京消协表示，国家标准规定，月饼不得多于三层包装，包装成本不能超过月饼出厂价格的25%。同时不要被各种概念(如鱼翅月饼、燕窝月饼、粗粮月饼等)炒作左右。本报记者 杜丁
经济学家 特殊文化催生高价月饼
就高价月饼，北京大学光华管理学院教授王建国认为，其中既有经济因素，也有文化因素。高价月饼承载的不是其作为一种食品本身的功能，更多的是被当做一种比较奢侈的礼品。
本报记者 张太凌
