天等县被誉为“中国指天椒之乡”，大力发展指天椒种植是天等县根据市场需求调整农产品的种植结构，努力培育优势农业，发展特色农业产品的富民政策之一。为了做大做强指天椒产业，让指天椒更加名扬四海，9月13日至15日，中国—东盟指天椒节举办期间，天等县诚邀专家学者为指天椒产业发展出谋献策。
现状：名声在外效益低
天等县指天椒种植面积达5万多亩，年产鲜椒超过3万吨。目前，全县有9家加工企业，年加工鲜椒2000多吨。作为广西唯一的指天椒产品出口基地，天等鲜椒远销欧洲、非洲及越南、泰国等东盟国家以及港台地区。即使在国内，一些辣椒种植大省，如湖南、四川等地的加工企业，也要从天等购买指天椒。
原因：缺乏品牌和龙头企业牵引
在9月14日上午举行的指天椒专家洽谈座谈会上，来自区内外及东盟国家的客商和有关专家指出了天等辣椒产业存在的问题。
专家们认为，目前，国内外种植、加工辣椒都有品牌及大型加工企业。如湖南、重庆等地，都形成了各自的辣椒种植和加工的品牌产品。而天等由于无大型龙头加工企业牵引，难以拉动产业向良性循环经济方向发展，大部分的鲜椒直接向外销售，受市场的影响，价格波动大，挫伤了椒农种椒的积极性，加上椒农栽培管理水平低，阻碍全县指天椒种植业的发展；由于没有实力强厚的加工企业，难以开发多样性的深加工产品，无法提高产品的档次和质量，无法提高附加值，更难以做到大规模批量生产。
对策：重招商创品牌
广西食品和包装机械工业协会常务理事伍玉元认为，天等辣椒产业要发展，应抓好几个方面：要加大招商引资力度，采取灵活多样的方式招商，引进龙头加工企业，推进基地建设和产业发展。增加投入，搞好示范基地建设，同时，加快辣椒新品种的引进速度，建立辣椒新品种种植示范基地，对种植新品种的农户给予补贴。
广西县域经济科学发展促进会成员、广西县域经济网总编黄品优提出了三点意见。一是做好品牌的保护。二是做好品牌的开发。加大辣椒产业发展的科技投入力度，加强与有关科研院所联系，加大辣椒新产品的研发力度，加大辣椒病虫害的防治科研力度，努力争取上级科技补助资金。三是做好品牌的营销。建立健全营销网络，缩短产品销售时间，提高产品上市率。
广西大学商学院教授邵法焕对天等指天椒产业的发展提出了“五个一”：出台一套辣椒产业的政策，建设一个完善的辣椒市场，落实一套辣椒营销策略，打造一个天等指天椒品牌，形成一个辣椒产业。（赵金新 王海玫）
