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选购月饼“闻”“尝”并用

时间:2010/9/19 8:52:18 来源:现代健康报

  概念月饼  不靠谱

  谨慎选购“无糖月饼”、“概念月饼”或 “另类月饼”。 不能轻信“无糖月饼”,真正意义上的无糖月饼并不存在,某些“无糖月饼”实际仅将蔗糖换成了麦芽糖,而有些还大量地添加了不合格的甜味剂,这类“无糖月饼”会对人体肝脏、神经系统产生危害。“另类月饼”宣传其有保健、营养、补铁、补钙等功效,这种宣传是不可信的,也是不允许的。月饼中加入巧克力、奶酪、冰淇淋和水果等时尚食品的“另类月饼”往往质量、卫生难以保证。同时,一些打着水果名号的水果月饼却不含有水果,要谨慎选购。

  月饼是高糖、高脂肪食品。糖尿病人、婴幼儿、老年人、肥胖者、胆囊炎、胆结石病人、十二指肠炎或胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者、久病初愈者等应尽量少吃月饼。吃月饼后,可适当减少主食量。

  吃月饼时,最好边尝边饮热茶,效果更好。现吃现买,最好不存放。新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。

  选月饼要“闻”“尝”并用

  尽量选购有QS标志的产品,以确保食用安全。选购月饼时还需注意检查外包装的完整性,仔细查看月饼包装上标有的商标、配料表、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期限、联系电话、产品执行标准号、卫生许可证号,避免选购到“三无”产品。

  选购月饼时,要“闻”、“尝”并用。“闻”月饼的气味,月饼本身应没有异味或油脂腐败的味道,而应呈馅料本身所特有的香味。“尝”月饼的质量,新鲜的月饼口感绵软,而陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。

  在大型正规商场进行选购,索取并妥善保管购货凭证,如发现月饼存在质量等问题,要及时向消费者协会投诉,或者向工商行政管理部门申诉、举报,坚决维护自身的合法权益。

  每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。古往今来,月饼被当作吉祥、团圆的象征,是中秋佳节不可缺少了的庆贺食品。


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