中秋节临近，各大超市纷纷推出款式多样的月饼，其销售日渐火爆。面对品种繁多的各式月饼，市民刘女士最青睐无糖月饼，因为母亲患糖尿病多年，每年中秋节她都要给母亲买无糖月饼。但是，“无糖”或“低糖”的月饼是否吃了后血糖就不会升高？这些月饼能让人信赖并放心食用吗？刘女士一直心存疑虑。
刘女士的疑问也道出了很多老年朋友或者是糖尿病患者的困惑。带着这个疑惑，记者走访了我市月饼市场。在各大超市、商场记者看到，月饼的品种可谓是琳琅满目，许多商家也打出了“健康无糖”的招牌，以吸引消费者的目光。在一家食品商场，记者随意挑选了一块“无糖月饼”，在外包装上查看了馅料主料标注：小麦粉、植物油、莲蓉、食用碱水、麦芽糖……看到此处，记者对月饼“无糖”提出了疑问。对此，促销员解释称，标签上的“无糖”实际上就是“无蔗糖”，是用木糖醇来代替普通月饼中的蔗糖。
记者在某超市月饼专柜看到，标注“无糖”的月饼价格均比普通月饼要高一些。普通月饼每500克价格从8元到20元不等，但“无糖”月饼却在30元左右。即便这样，不少市民也会选购“无糖月饼”送给患有糖尿病的亲朋好友，还有一些未患糖尿病的消费者，出于有利于身体健康的目的，点名要买“无糖月饼”。
据市营养健康协会会长张卫民介绍，现在市场上大部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂。很多消费者对“无糖”这个概念存在误解，认为不含蔗糖就是无糖食品，其实真正意义上的无糖食品应是不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，但可以含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等糖醇替代品。目前我国还尚未对“无糖”月饼的具体标准进行明确界定。
张卫民说，如今人们的消费观念有了很大的转变，健康理念不断提升，很多糖尿病、高血脂、高血压患者吃月饼时，常会选择无蔗糖月饼。需要注意的是，消费者在购买月饼时，要尽量选择由一些正规的、有知名度、信誉好的生产厂家生产的无糖产品。同时，要关注并查验月饼的生产日期和保质期。值得注意的是，即使是无糖月饼，也不能放开量地吃。只要月饼里面有面粉存在，有淀粉存在，都能转化成糖。吃无糖月饼也要根据自己的实际情况，酌情酌量地食用。
