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面粉增白剂存废之争背后的玄机

时间:2010/9/17 11:44:27 来源:华声在线

  在卫生部刚刚结束征求意见的“食品添加剂使用国家标准”中,依然将过氧化苯甲酰作为面粉添加剂,引发关注。

  对于在面粉中是否该添加过氧化苯甲酰,一直存在争论,“主禁派”认为,过氧化苯甲酰会破坏面粉的营养结构,过量使用会对人体造成危害。

  而反对禁止的一派则表示,根据实验,过氧化苯甲酰在食品添加剂使用的范围内,不会引起面粉食用安全问题,如果没有安全问题,就不应该从国家添加剂名录中注销。

  俗语云,人生就像卫生纸,没事儿尽量少扯。前两天质检总局刚抽检出50种卫生纸不合格,充分证明这句俗语的正确性,卫生纸真的应该少扯、谨慎扯;这两天面粉增白剂又开始了新一轮轰轰烈烈的讨论,要知道这个东西已经讨论了好几年了,到现在还没有结果,难道卫生部都去扯卫生纸玩去了吗?

  为什么不问问广大人民的意见?为什么不听听消费者的声音?毕竟馒头是我们在吃。笔者作为吃馒头的消费者,只想说一句:民以食为天,食以安为先。人民的健康和安全是第一位的,既然无否确定面粉增白剂是否会对人体产生危害,在这种情况下,最安全的做法就是不添加。这是对人民的健康负责,也是对生命安全的尊重。

  然而,这个决策权掌握在政府手里,生产企业很强势,消费者的声音反而最微弱。笔者怀疑,面粉增白剂在争议中依然使用,是不是为了照顾某些集团的利益?会不会像三聚氰胺一样,一旦撤消就会损害这些人的利益?答案无从得知,但现在我们已经知道,人家欧盟都已经全面禁止使用,美国也限制使用了。连最初引进这个增白剂的官员现在也是“主禁派”了,“我主张取消它,否则愧对老百姓”这还不能说明问题吗?

  可怕的是,如果政府首先考虑的不是国民的食品安全,而是某些集团的利益,非要等到出了事,付出了生命代价后才去禁止,难道血的教训还少吗?悲哀的是,出事了才作为,这也十分符合中国特色,也是政府的一贯做法,

  此时,我十分羡慕吃大米的人们,他们至少不会为吃白馒头还吃纯馒头而担心忧虑;此刻,我倒十分期盼政府能使用另一个常用的做法:一刀切。来个快刀斩乱麻,一刀切禁止它。我想我为这个一刀切叫一声好。


相关搜索: 面粉 增白剂
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