一场“苯并芘超标”事件让一家茶油企业付出了过亿的代价，在持续半月的集中曝光后，除了闻之色变的“苯并芘”，“茶油”这一并不为大众熟知的油种，也得到前所未有的关注。
北京纳福尔销售经理任永刚就对时代周报记者表示，这次广泛的集中报道对消费者而言，不失为一次了解茶油的好机会，起码是吸引了消费者的注意。
相对于任永刚的乐观，中国粮油学会副会长王瑞元则忧心忡忡，“尽管茶油在国内食用油消费的量所占比重不大，但是该事件出来后，有可能毁掉这个仍在成长期的行业。”
自种只能满足两成
的确，在这次危机中，受挫的不仅是一家。湖南银光粮油、湖南天福油脂等多家茶油企业的相关负责人都向记者抱怨，最近销售量出现下滑，具体损失不好估计。
而受苯并芘事件影响，消费者对茶油产生了抵制情绪。“尤其对产自湖南的茶油十分反感。”湖南天福油脂股份有限公司董事长张长发如此表示，“当时，只好派出大量的人员对此进行解释。”由于天福公司的总部位于福建，生产地仍然标明福建，“我的损失相对比较小。”
一直以来，上游资源短缺是茶油加工企业最发愁的问题，就算是号称拥有10万亩种植基地的金浩，也不例外。
金浩茶油副总裁周逸平表示，目前自有的种植基地只能满足企业约两成的需要。湖南另外一家茶油企业金拓天的情况稍好，这一比例达到30%。剩余的产能，需通过收购油茶产物才能得以实现。
去年，金拓天新开发一款3升装的高档茶油，售价200元，销售火爆。“可是原材料供应不足，最后只好忍痛放弃。”金拓天企管部经理何发林对此十分惋惜。
湖南天福油脂公司董事长张长发是福建人。2004年，他看好油茶产业发展，选择来到衡阳投资建厂。
天福拥有种植基地1万亩，可这无法达到生产需求。每年他都要委托中间商对油茶产物进行两次收购：一次是12月初收购茶籽和茶油，价格分别是3元/斤、20元/斤；第二次是3个月后，收购榨完油之后的茶饼。茶饼里仍含有8%左右的油量，可以通过浸出法提炼出来。“去年，油茶歉收，每吨茶饼2000元；前年是丰收年，每吨茶饼才700元。”
据湖南林业局的资料显示，湖南共有茶油加工企业2000多家，年加工能力达到56万吨，而茶油年产量只有区区12万吨，远远不能满足加工企业的发展需求。
“上游资源短缺成为制约油茶产业发展的主要因素。”衡阳市林业局总工程师、茶油办主任廖玉良对时代周报记者指出。
廖玉良从事茶油工作近三十年的时间，亲历了衡阳油茶产业的发展，“前些年，由于农村青壮劳动力外出务工，留下老人在家管理茶林，致使产量和面积都有下降趋势。”
廖玉良分析说，林业的发展和气候密切相关，冰冻、干旱等自然灾害，都会严重影响油茶产业的发展。
“光是2008年的那场冰冻灾害，对油茶挂果的影响至少达到三年。”衡阳林业局造林科副科长阳海林如此表示。过去，农户对油茶林不抚不育，等待寒露节气来临，油茶籽差不多成熟了，上山采摘一点，送到村里的小作坊榨些毛油供自家食用，或者将不多的油茶籽卖给土榨厂，发点“露水财”。
“老化林的油茶籽产量低，亩产油量2-3公斤，实在太低了。”廖玉良介绍说，一棵老品种的油茶树，结的果子少且小，“巧妇也难为无米之炊。亩产量上不去，何谈油茶产业的发展？”
陈小英是衡阳当地的一名农户。屋后的茶林已经结出了青涩的油果。因为丈夫外出打工，油茶林疏于打理，油果的数量并不多。她从厨房拿出一个剩下半瓶油的饮料瓶，晃了晃说：“去年榨了五瓶，现在就剩下这么多了。”
为了提高油茶林的亩产量，衡阳一方面对老化林进行低改和垦复，另一方面推动新油茶苗的栽种。“低改后，亩产量能达到5-6公斤。新造油茶林亩产能达到35公斤以上，比原先亩产增长了数十倍。浏阳一处基地甚至达到亩产75公斤。”廖玉良憧憬着未来油茶亩产量能有大幅提升。
