针对此前媒体报道含“瘦肉精”的蛇来自从化，当地林业部门表示：从化暂未发现“瘦肉精”蛇。
深圳13名食客因吃了含“瘦肉精”的蛇肉中毒。记者昨日走访广州多家酒店和批发市场，发现该事件对蛇类销售市场影响不大，不少餐馆仍在“闷头”热卖蛇肉。但被采访的大多市民则表示会暂停食用蛇类菜品。为了解本地蛇肉情况，记者已于昨日送检两批蛇肉，结果预计今日下午可出炉。记者昨日还从从化市林业部门了解到，从化暂无蛇类养殖场，深圳“瘦肉精蛇”估计是外地流入。
有菜市场蛇类销售正常
昨日中午，记者来到嘉禾菜市场。该市场销售蛇类的档口有四五家，所售蛇类以水蛇为主。其中一位老板介绍，现在该市场蛇肉售价普遍为40元/斤，她的生意一直不错。她说不知道蛇可以吃“瘦肉精”，由于其所售的蛇是从农民手中收的，因此“不存在这一问题”.不过据其透露，该市场部分卖蛇老板确实是在从化批发市场进货。“那里的蛇都是人工养的，怎么养的我也不知道。”
记者随后在东圃肉菜市场发现，多数卖蛇肉的档主均表示销售情况正常。
餐馆依然“闷头”卖蛇
广州大多餐馆依然在“闷头”热卖蛇肉。
昨日下午，记者来到天河北路某酒家。前台服务员介绍，所售的蛇类菜品只有“海豹蛇”一种，在正常销售。楼层主管表示，并未听说过蛇肉含“瘦肉精”一事，蛇类菜品销售正常，顾客反映也较好。在龙口西路一餐馆，服务员介绍，蛇类菜品销售也未受影响。
记者就“瘦肉精蛇”事件随机采访市民，大多数人在得知事件后十分惊讶，并表示会暂停食用蛇肉以避风险。不少市民还呼吁政府和酒家加强监控和检测。
记者昨日分别从广州一肉菜批发市场和餐馆各选取了一个样品送到检测机构，预计结果今日下午可出炉。
从化暂无蛇类养殖场
据媒体报道，深圳“瘦肉精蛇”事件，当地执法人员称引发食物中毒的货源来自广州从化。对此，从化市昨日进行了紧急排查。记者从昨日从从化市林业部门了解到，从化暂无蛇类养殖场，深圳瘦肉精蛇估计是外地流入。
据了解，位于从化太平镇的野生动物交易市场是一间合法经营场所，主要是流通一些合法饲养的野生动物，而大部分野生动物均来自湖南、广西、安徽等地。目前，从化市内还没有蛇类的养殖场。
从化市林业部门表示，亚运临近，该执法部门从8月开始便加大了对该交易市场的巡查和监控力度，每天均派出工作组进驻市场，确保亚运期间对野生动物的监测力度。至目前为止，暂没发现含瘦肉精蛇出现在从化市场和食肆。接下来，该市将迅速组织有关部门加大对交易市场内的野生动物进行全面检验检疫防控工作，特别是将对蛇类进行全面的检测，确保食品安全。
医生解析
“瘦肉精”可损伤心脏
中山大学第一附属医院急诊科主任、内科学教授廖晓星介绍，瘦肉精中毒与消化道中毒的症状大同小异，轻微中毒会出现呕吐、腹痛、腹泻，中毒较重会导致神智不清，更严重的甚至会出现心律失常，影响到心脏、肝脏等脏器功能。
“如果市民比较明确不舒服的感觉是因进食引起，例如一起进食的多人都有类似症状，应立即去医院。”廖晓星说，如果只是个人出现轻微症状，而一同进食的人没有出现问题，则可先吃些消炎药观察一下，一般轻微中毒可在半天至一天内通过排便等方式自行消除。
部门说法
广州餐馆禁卖蛇类菜品
广州市野生动植物保护管理办公室主任连军豪表示，广州市所有餐馆都不允许经营蛇类菜品，因为广州对蛇的驯养一直不成功，含有寄生虫太多，而国家规定的54种允许食用的野生动物品种不包括蛇。“我们一直都不提倡吃蛇的，现在出现这样的事情，我们更加不提倡。”
