无糖月饼:还是有“糖”
市面上,多款无糖月饼打着“专为糖尿病患者设计”的旗号。这些月饼格外受老年人的喜爱。对此,专家指出,无糖月饼只是不含蔗糖此类“舌头尝不到的糖”,但是仍然含有大量的碳水化合物等“胃肠能尝到的糖”。这些物质在体内仍然会迅速转化成糖分,与加入蔗糖的区别不大。另外,对许多糖尿病人来说,控脂比控糖甚至更重要。无糖月饼仍然含大量油脂,并不适合糖尿病人食用。
传统月饼油少点
一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,也更加健康,各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多,胆固醇也不低,不过营养素丰富,更适合小朋友吃。