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“营养月饼”纯属概念炒作

时间:2010/9/10 9:19:22 来源:中国质量报

  临近中秋佳节,种类繁多的月饼陆续上市,部分月饼打起了营养保健品的招牌,价格因此翻番。专家提醒,“营养月饼”更多的是商家在推销产品,炒作概念,市民不必盲目追捧,回归传统风味的中秋礼品才是最自然的。

  一些卖家标榜螺旋藻月饼、人参月饼等为“营养月饼”,但在这些月饼的说明中都只介绍螺旋藻或人参有哪些保健功能,至于营养物质的具体含量有多少,却没有注明。

  长沙市卫生监督局工作人员称,卫生部在2008年颁发了《食品营养标签管理规范》,由于对月饼营养标签的标注暂不具有强制性,市面上的月饼很少有标注,不利于消费者清楚了解具体的营养成分。

  湖南省中医药研究院内科医师文恒英认为,营养讲求均衡、持续,月饼只是季节性商品,再高的营养成分也不一定能起到滋补作用。过多添加螺旋藻、人参等营养成分会影响口味,因此,馅料里只能少量添加,在加工、烘焙过程中还会流失一部分。同时,无论添加哪种营养成分,也难以改变月饼高糖、高脂、高热量的食品性质,患有糖尿病等慢性疾病的市民应该少吃。(王 婉)


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