李老板得知记者的意思之后，笑了一下，这样告诉记者：“其实，现在送礼哪有送真茅台的，别说你们外地人，就是在我们当地，送礼用的酒很多也都是假茅台。真茅台那么贵，而且很难买到货，好不容易买到一瓶，再去送礼，多肉疼。我现在手头是没有货的，就是有，我们也不会拿到门面上卖 。一旦被查到了，我的生意也就得关门了。我有一个朋友，是专门做这个生意的。他手头上的酒，可以说就是真正的茅台酒。很多送礼的人，都是从他那里进货，送出去绝对跟真的一样。这样既省钱，又不掉架子，一举两得。多好。”
看到记者一脸吃惊的样子，李老板这样说：“其实，市面上有很多酒都是假茅台，从表面上看你们根本分辨不出来，他们当真茅台卖给你罢了。”
连线高仿酒制造者
这些酒是用茅台酒进行勾兑的
那么，这种所谓的“A货”到底能仿真到哪种地步，让李老板如此自信？她给记者写了一个电话：“如果你有疑问，可以问问这个人，电话通了之后，就说是李姐介绍的。”
离开这家店之后，记者拨通了“李姐”写下的电话号码，对方是一个中年男子，说一口生硬的普通话，从头到尾都不透露自己的姓名。说起高仿酒的品质，他说：“既然你是李姐介绍的，那就不是外人了。你想要酒，直接跟她联系就行，我主要负责生产方面。我做的酒几乎就是真正的茅台酒，连我们这些专业的人，也是尝不出来的，只有中级以上的品酒师才能鉴别。”
“那么，这些高仿的‘A货’茅台是怎么制造出来的呢？”记者提出了自己的疑问。这位男子笑着说：“你可能不知道真正的茅台酒是怎么酿造出来的吧？一般要经过7次蒸馏，然后用这7次蒸馏的酒作为基酒，再进行勾兑而成，这种工艺也是酱香型酒的最基本调酒方式。”
“酒好不好，关键看基酒的成分和调酒师的技术。先说我用的基酒，有我们自己酿造的纯正酱香型基酒，也是按照7次蒸馏提取的。在调酒的时候，我还加上了一种基酒——正宗茅台酒。这样勾兑出来，就有茅台的味道了。另外，调酒方面也十分关键，茅台酒厂的调酒师是茅台酒味正的最重要保证，而我们的调酒师有的是从茅台酒厂花重金雇来的，在调酒方面很有心得。每次调酒，把关都非常严格，我们的质量技术鉴定也十分厉害。”这位男子告诉记者。
“不客气地说，我们的酒跟真正的茅台从生产工艺、生产原料，甚至到生产环境和后期的常年储存都没有什么差别。我们试验过，或许只有真正的调酒师才能勾兑出。而在包装方面，我们用的瓶子、包装盒，甚至是防伪标志，都跟真的是一样的。至于这些东西是从哪里来的，就属于我们的商业秘密了。”通完电话之后，李老板这样告诉记者：“我们这里的酒几乎就能称之为茅台酒了。如果你想要货的话，500块一瓶的批发价，还得提前10天订购，不然是没有货的。”
那么，这些“高仿酒”是怎么生产出来的？又流向了哪里？“高仿酒”背后还有多少不可告人的秘密呢？记者还将继续深入调查。
