2008年食品安全事件接连发生，令这一问题成为2009年两会关注焦点。3月5日，由和讯网联合专业调查公司所做的专题调查显示，48.7%的市民对食品安全问题“非常关注”，同时有30%的人表示，最常遇到的食品安全问题是“以假充真、以次充好”。
具体调查数据显示，在613名京沪穗居民中，有48.7%的受访者表示，“对食品安全问题非常关注”，其中以吃而闻名的广州关注度远高于其他地区，非常关注者占该城市被调查对象的61.7%，而北京和上海的非常关注者分别占51.8%和32.1%。表示“比较关注和一般关注”的受访者比例分别占34.5%和15.5%。表示没有关注食品安全问题的受访者仅占1.3%。
在被问及常遇的食品安全问题时，30%的受访者表示，最常遇到的是“以假充真、以次充好”，常遇“食品过期”的受访者占21.8%；20.5%的受访者表示，常遇“虚假宣传”；此外，还有15.6%的受访者常遇食品滥用防腐剂、4.6%的受访者常遇使用工业用料加工食品、4.2%的受访者常遇农药残留超标。
获知食品安全的信息的渠道上，45.8%的受访者通过电视广播媒体，23.9%的人从身边人的议论获知，16.8%通过互联网；11.6%通过报纸。
三鹿奶粉事件发生后，对国人的食品安全信任感有何影响？调查结果显示，54.9%的受访者表示“信任感下降了很多”，更有20.1%的人表示“已对食品安全完全失去了信任”。
谈及当前食品安全形势，近四成受访者认为食品安全的形势越来越糟，认为食品安全形势一直没有改变和前几年差不多的受访者占29.5%；另有24.7%的人表示，食品安全形势越来越好，其中持此观点的北京受访者比例为30%，为三地最高。
究其根源，31.8%的受访者认为食品安全事件是企业家责任意识差、质量意识淡漠所造成的，认为食品安全问题根源在于国家职能部门监而不管及管理手段落后的受访者有30.2%。此外，还有13.1%的受访者认为，根源在于相关企业多、小、散导致管理不善，12.3%的受访者认为是因为法制体系不健全所造成的，11%的受访者认为市场恶性竞争是导致食品安全问题的根源。
当被问及应从哪方面入手解决食品安全问题时，42.9%的受访者表示，应从监管机构入手，让监管部门充分发挥监督作用，支持率排在第二的观点是细化食品检验检测指标和内容。另有16.2%的受访者认为，制定最为严厉的惩罚制度，杜绝食品企业造假是解决食品安全问题的关键。
关于食品监管，35.1%的受访者认为权责分明，将监管集中到一个权威部门，让监管部门充分发挥监督作用是食品安全最重要的保障。认为加大处罚力度，杜绝食品企业造假是食品安全最重要保证的受访者比例为23.4%。此外还有18.5%的受访者认为，扩大消费者监督权才能保证食品安全，9.4%的受访者认为，食品安全信息的透明度是解决问题的关键。
新颁布的《食品安全法》中对违规企业采取了“损一赔十的处罚措施”，近四成的受访者认为，该措施力度尚不够，应该进一步加大。认为处罚力度合适的受访者比例为21.1%。值得关注的是，还有27.6%的受访者表示，采取其他方式约束企业行为更重要，持此观点的三地受访者比例分别为：北京17.3%、上海29.3%、广州37.4%。
当被问及在新发布的食品安全问题措施上最关心什么时，46.8%的受访者表示最关心的是，相关措施能否真正落实，22.1%的人最关心从源头到餐桌如何有效监管。此外，还有12.7%的受访者最关心消费者如何维权、如何索赔及获赔，10.7%的人关心是否对问题企业处罚。
