扬州网讯 （通讯员 福祺 许琳 谢香 记者 阿龙） 日前，南京“龙虾门”终于逮出了真凶——“哈夫病”（HAFF），但其带来的影响或许只是刚刚开始。
昨天，本报记者走访时注意到，市区龙虾大排档食客寥寥，多家龙虾专卖店改行卖起了大闸蟹，扬城龙虾市场遭遇“寒冬”。业内人士称，往年扬州市场上11月份才会下市的龙虾，今年很可能提前一两个月下市。
龙虾专卖店 商家改卖大闸蟹
昨天下午，记者来到四季园农贸市场，附近几家龙虾批发店两家已关门，另一家改行卖起了大闸蟹。
兴化生态龙虾专卖店的陆老板说，往年龙虾一般到11月份才下市，今年才到9月龙虾就开始下市了。“五六月份高峰期一天能卖2000、3000斤，现在一天也就三四十斤。都是饭店订的货，要多少就发多少，基本不多拿了。”
陆老板坦言，今年龙虾下市早，就是“龙虾门”事件引起的，“肯定有影响，人都考虑健康问题，现在吃的人明显少了”。他预测，这次中国疾控中心发布报告，证实“哈夫病”与龙虾有关，会加速龙虾的下市。
在另一家龙虾店，两周前这里还有龙虾卖，如今已改卖“大闸蟹”。老板说，如果要买龙虾的话还有，之前卖到了18元/斤的8钱重龙虾，现在只要十二三元/斤，不过，老板提醒：“今年龙虾下市早，现在基本都吃螃蟹了。”
“小焦龙虾批发”的焦老板，接受采访时表示，“今年龙虾本来就是小年（产量小），现在进入扫尾，龙虾货源紧了。”他说，这几天他都不做龙虾生意了，改做大闸蟹生意。
农贸市场 龙虾价格大降顾客寥寥
同样，农贸市场上的龙虾销售也难逃“清冷”的命运。
在四季园农贸市场，记者发现，卖小龙虾的摊位少之又少，仅两家水产摊位有龙虾出售，问津的市民很少。在一家摊位前，听说记者想买龙虾，女摊主忙拿了个黑塑料袋走了过来，主动介绍道：“这种大点的12块钱一斤，小点的8块钱一斤。如果你想要的话，大的七八块钱也可以卖给你。”她说，这几天龙虾价格便宜了不少，因为销路不好，所以进的也不多，说不准明天价格还要降。
在另一家摊点，记者询问龙虾价格，老板轻声说了句“12”，也许问价的市民很多，真正购买的人并不多，他对于前来询价的顾客并不主动。
对于龙虾价格，兴化生态龙虾专卖店的陆老板并不同意降价的说法。他说，现在龙虾货源少了，价格并没出现大的下滑，“也就几毛钱的差别”。
市区餐馆 招牌菜放弃主打龙虾
“我们这边龙虾已经不做了，下市已经一个多礼拜了，你可以点螺蛳这些特色菜……”昨天，老土灶火锅店服务员说。记者询问了市区几家饭店，有好几家都表示，“不提供小龙虾”。
在一家火锅排档，见记者询问龙虾，厨师从厨房走出来提醒，“龙虾最好别吃，这种东西出身很不卫生。”
二人转龙虾馆虽然在做龙虾，但服务员说，他们外卖的分量比之前少了。“目前龙虾逐渐下市，也进不到多少了，每天外卖也就四五份。”
“胡氏龙虾”店人员也说，目前外地龙虾基本不进了，他们店里用的都是本地龙虾，量明显少了。
记者在富达路几家龙虾大排档看到，往日火爆的场面不见了，只有四五桌客人稀稀拉拉地坐在里面，一些餐馆服务员还在吆喝招揽客人。记者观察发现，并不是所有的客人都点了特色菜——小龙虾。
在富达路天府缘酒楼门前，记者看到一则敬告：龙虾味美，鱼虾过敏者，请谨慎食用！店内人员说，他们一直在坚持做自己的品牌龙虾。“我们的龙虾全部来自宝应湖，都是剪鳃、去头、抽筋的，而且每个都要洗涮。”对方说，因为质量有保证，他们的龙虾销量并未受影响。
龙虾食客 担心哈夫病齐“忌口”
在昨天的走访中，多位市民表示，龙虾不是必需品，最近吃得很少了。
市民吴先生说，他不明白这些年一直吃的龙虾，怎么一下子成了“罪魁祸首”？一直很喜欢龙虾下酒的他在“非常时期”也不得不“忌口”。他告诉记者，“以前晚上经常和朋友一起吃龙虾喝啤酒，现在朋友们都不吃了，怕吃过之后对健康有影响。”
市民严先生说，听说龙虾出事后，他们全家已不再食用龙虾了，“这之前，我们一家都喜欢吃麻辣龙虾，但现在不敢吃了，家人甚至有些担心自己会不会也出现横纹肌溶解综合征。”
记者注意，绝大多数曾对龙虾“情有独钟”的市民，目前都开始“忌口”。许多市民表示，为了保证自己和家人的身体健康，他们不会再食用龙虾。
目前，针对龙虾这个已被激活且存在巨大商机的市场，许多商家正努力寻找另一种可以取代龙虾的菜肴。采访中记者了解到，眼下很多店开始主打螃蟹，以香辣蟹“趁虚而入”，想取而代之。
对于时值中秋节便要面临退市的龙虾而言，“龙虾门”事件对这一产业链周期的影响似乎并不会很长，但市民最为关心的是，龙虾在来年能不能重新被端上餐桌？
和龙虾生长环境差不多的水产品
吃了也可能会导致哈夫病
龙虾出问题了，与龙虾相同生长环境的水产品还能不能吃呢？
市疾控中心有关专家表示，“哈夫病”是一种散发性的、极其罕见的疾病，大家没必要因噎废食，可以和往常一样吃，只是当出现肌肉疼痛、关节疼痛等症状时，要及时就诊。只要就诊及时，绝大多数症状都会消失。
专家表示，龙虾是甲壳类动物，从它的生存环境和食物来源可以判断出龙虾的身体中携带着一定的生物毒素，不仅仅是龙虾，大部分生长环境跟龙虾相似的水产品当中，都有可能含有这种生物毒素。
对于美味的龙虾，也没必要看“虾”色变，最关键的就是科学食用。龙虾是某些寄生虫的中间宿主，市民食用时一定要选择新鲜的龙虾，煮熟煮透以免引起寄生虫感染。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。
