（新疆日报网）中秋将至，为确保广大消费者吃上安全放心的月饼，乌鲁木齐市质监局于8月12日至9月6日对全市月饼生产加工及委托加工企业开展了全面的监督检查，在检查中没有发现企业违法违规生产行为，抽查的50家企业的60个批次的产品中，合格产品60个批次，抽查合格率为100%。
据介绍，乌市质监局于8月12日组织局属各单位食品监管人员、乌鲁木齐地区的月饼生产加工及委托经营单位的负责人召开2010年月饼监督检查工作安排会，向企业传达国家有关食品安全的法律法规，尤其是月饼生产的具体规定，督促企业自觉落实质量安全主体责任，保证生产产品安全。同时，重点从是否存在未经许可或超许可范围的违法生产行为、是否存在使用非食用物质及滥用、超范围、超剂量使用食品添加剂的生产加工行为等11个方面对全市月饼生产加工及委托加工企业开展了全面的监督检查。
此外，为提高抽检工作的真实性和代表性，本次监督抽检的样品不从生产企业的车间和成品库房中抽取，而是采用随机抽样的方式在月饼销售集中的地点抽取，抽检范围包含地产月饼及外来月饼，对月饼产品中的干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖等13个项目进行了检验。共抽查了50家企业生产经营的60个批次的月饼。其中，乌市生产企业45个批次，外地生产企业（含酒店）15个批次，抽查合格率100%。从抽检结果来看，月饼生产企业产品质量稳定，产品质量较往年有明显提升，产品质量合格率高。
质监人员提醒广大消费者，由于本次监督抽检采取的是随机抽样，检验结果不能代表乌市月饼的全部，消费者如果发现质量安全问题，请及时向有关监管部门举报。
（新疆日报 李静）
