由中国轻工业联合会支持、中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2010中国月饼文化节近日在人民大会堂举行表彰大会，并发布了对月饼市场的抽检结果。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，协会配合国家质检总局进行了月饼质量专项抽查，合格率在90%以上。
据统计，目前全国生产月饼的企业（含酒楼、饭店）已达上万家，年产量超过25万吨，销售额超过150亿元，年均递增速度在5%以上，行业主要骨干企业和地方知名品牌企业年平均递增速度超过15%，年生产量在千吨以上的企业超过50家。
今年是《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准实施的第一年，市场抽检合格率较高，食品安全得到保证，月饼价格整体回落，天价月饼基本消失。随着消费市场的成熟，未来月饼行业的发展趋势是：包装更加简约和环保、产品趋向健康和特色、企业注重品牌和个性化，月饼产业与文化创意产业的融合进一步加强。 商报记者 徐慧
