9月3日，省质监局公布了第二季度6类食品质量监督抽查结果。其中面粉、食用盐全部合格，食醋、白酒、瓶装饮用水、冷冻饮品合格率分别为95.46%、81.4%、70%、80%。
在食醋方面，共抽查了44家生产企业的44个批次的食醋产品，实物质量合格42个批次。存在的主要质量问题是个别产品菌落总数超标。菌落总数超标的主要原因是生产过程中消毒不严，设备清洗不干净，或者原辅料、包装物受到污染所致。不合格产品为清徐县隆鑫老陈醋厂生产的420ml/瓶来祥牌山西陈醋。
在白酒方面，共抽查了43家生产企业的43个批次的白酒产品，实物质量合格35个批次。不合格项目主要是酒精度、乙酸乙酯。个别企业为了降低成本，在生产中可能减少原料投放而多加水或者使用不合格酒精，致使标注的酒精度数与实际检出值不符。不合格产品为山西祁县祁溪酒厂生产的500ml/瓶42%vol祁溪牌祥和人家酒。此外，个别企业为了降低成本，在勾兑过程中加入更多的水或再添加了乙酸乙酯的香精所致，不合格产品由文水县开洋酒厂生产的散装64%vol原酒。
在瓶装饮用水方面，共对20个批次的瓶装饮用水进行了监督抽查，实物质量合格14个批次。存在的主要质量问题为电导率、菌落总数超标，不合格产品均为省内小型企业生产的产品，分别为夏县禹洋水业有限公司生产的550ml/瓶禹洋牌饮用纯净水、阳泉市云缘泉水厂生产的570ml/瓶云缘泉天然饮用水。
在冷冻饮品方面，共对20个批次的冷冻饮品进行了监督抽查，实物质量合格16个批次。存在的主要质量问题为菌落总数、大肠菌群超标。不合格产品为运城协来食品有限公司生产的45g/支协来牌小乐姿雪糕、太原市晋源区金胜牛奶场生产的170g/支金胜豆排绿豆味雪糕。(山西日报 岳晋峰)
