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“激素食品”!监管岂能成真空(2)

时间:2010/9/3 11:29:19 来源:龙虎网

    “性早熟对孩子的影响可能是终身性的。”鼓楼医院内分泌科主任朱大龙说,首先性早熟孩子一般个头都长不高,因为性早熟会使青春期和生长期都提前,并可能导致骨骺提前闭合,影响身高和健康。不久前该科就接诊一名女孩,因激素摄入过多,导致乳房长了数十个硬块;更深远的影响是对孩子的心理影响,“10岁以前是儿童性格的形成时期,如果发生性早熟,孩子发现自己与众不同,会产生极大的困惑,还可能遭受同伴的讥笑,进而产生自卑心理。时间久了,性早熟孩子就会性格孤僻,不愿与人交往。”

    本报深度报道组记者 徐静 倪秀萍

    专家呼吁激素检测应纳入常规项目

    尽管圣元奶粉最终被卫生部鉴定为“激素含量未见异常”,但也有乳业、医学专家将矛头指向了奶牛催奶生产环节。

    国家乳品研究中心高级工程师李涛博士日前在接受媒体采访时就透露,目前,我国奶牛养殖企业对不孕奶牛注射含有激素的催奶液,以追求高出奶率已成行业潜规则。

    在一些商业网站上,记者也发现了不少出售奶牛催奶药的商业信息,催奶药的成分普遍标注为“黄体酮、苯甲酸雌二醇、利血平等”。

    “黄体酮、苯甲酸雌二醇、利血平,都是激素类药物,孩子摄入过多就会导致性早熟,成年女性摄入过多可能发生乳腺、妇科肿瘤,男性则可能导致前列腺癌。”省人民医院营养科主任李群表示,奶牛在产奶过程中本身会自动分泌激素,所以牛奶中确实是含有激素的,这种天然激素对人体并无害处。而如果人为对奶牛注射激素,就可能导致牛奶中有额外激素残留,从而对人体有害。

    奶粉“激素门”事件只是揭开了滥用激素的冰山一角。

    由于部分水产、禽类、瓜果等养殖、种植户为逐利,大量使用激素,过多的激素正悄悄潜伏进我们的身体。

    “鱼虾、黄鳝等等这些水产品,一些养殖户为了让它们长得更快、个头更大,一般从鱼苗开始,就给它们食用激素。另外,还有的鱼类,通过激素可以改变性别,导致产量更高。比如在九十月份普遍上市的非洲鲫鱼,这种鲫鱼在鱼苗时就可以通过喂食大量雄激素,使雌性鱼变成雄性鱼,从而使个头更大。”江苏水产研究所高级专家唐天德出言谨慎,他补充说:“这都是前几年的水产业潜规则。近几年,国家出台有关规定,已要求水产养殖业不准再使用激素,但现在到底是不是还有人在用,我就不知道了。”

    “没什么人来监管,如果我们不用激素,我们在市场上就吃亏。”我市某家禽类养殖业负责人实话实说,“一般管理部门来检查,也就是看看我们喂养的饲料是否合格,实际上现在市场上大多数饲料都不含激素,因为国家有明文规定不准含激素成分,饲料里顶多含有国家允许添加的少量抗生素。这些抗生素在给禽类防病的同时,也有促进生长的作用,不过指望这点给禽类催肥,效果不大。所以我们都是在买回饲料后,自己再往饲料里掺加激素。”

    这名负责人还介绍,一般在禽类上市前一个多星期,他们会停止喂食激素,以使其体内的激素能代谢掉,但是不是能完全代谢掉,他们“也不太清楚”。

    同样,市场上那些鲜艳欲滴散发着诱人光芒的瓜果,也有可能被人为注入了激素。

    据介绍,相对动物食物,植物性食物激素含量要少很多,但一些提前上市、价格较高的瓜果,往往是用催红素催熟的。催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟,其主要成分是“乙烯利”。


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