专家分析 减产等多方面原因致生姜涨价
生姜价格的疯涨究竟是市场供求关系的正常体现,还是像大蒜一样有民间资本在炒作?全球知名投融资及增长咨询公司Frost & Sullivan咨询总监戴巧灵日前接受信息时报记者专访时指出,导致生姜价格上涨的原因是多方面的:“物价整体水平在上涨。据国家统计局8月11日发布数据显示,7月份我国居民消费价格CPI同比上涨了3.3%。在各类蔬菜的一片涨声中,生姜的价格自然难以独善其身。”
“同时,季节因素也导致了’青黄不接’,再加上受全国大部分地区持续高温、多雨天气、自然灾害多发等因素影响,今年生姜的销售供不应求,也就成为涨价的主要因素。而近几年来,生姜价格相对较低,农民在种植面积上有压缩的趋向,导致产量下降,待供求关系形成一定缺口时,价格上涨是必然的。”戴巧灵说:“此外,同属于辛辣调味品的蒜、姜价格也有’联动效应’,当大蒜价格走高时,势必传导生姜价格也随之上涨。另一方面,在生姜涨价的背后,也显现了炒家的身影。”
据中央电视台记者调查,炒家的炒作手法与此前的大蒜很相近,他们会先在姜价相对较低的时候囤积一部分生姜,然后用一部分资金到批发市场高价收购,接连数天后姜价被迅速拉高。炒姜客随即在高位出手,套现离场。
市场游资炒作易储存的农产品
为什么生姜继绿豆、大蒜后成为被炒作的目标?戴巧灵认为,出现炒作的主要原因是市场货币过度充裕,造成游资不断寻找可以突破的领域。
“从去年的炒房开始到今年的绿豆和大蒜的炒作,都和货币过度充足有关,尤其是今年4月打压楼市的政策出台,使得房价上涨预期减弱,部分资金转战农产品。而可以炒作的农产品,不可能是一些难储存、易坏的品种,如桃子,因此只能找大蒜、生姜和绿豆等产品作为突破口。”
戴巧灵认为,生姜和绿豆均有适用于炒作的共通点。“绿豆一直在10元上下运行,现在又有生姜加入这个行列,他们有个共同特点就是产地比较集中,且易于储存。炒家只要控制一个地区市场就可以引发全国价格上涨。同时,炒家可以在价格低时进货,储存一定时间,当自己手中货源囤积到一定量后才开始炒作。”
戴巧灵表示:“货币如同水库中的水,如果少了影响市场流通,如果多了则会对一些商品的价格造成上涨推动力。而被推动涨价的产品必定是出现一定紧缺的商品,如绿豆出口需求旺盛,生姜减产等。”