据广州日报8月26日报道大蒜、绿豆在经过爆炒过后，而生姜、莲子等产品，又开始“高烧”，广州批发市场的生姜零售价两周里涨幅高达10%左右。
王大姐在广州海珠区某小区经营蔬菜她告诉记者：“两周前我去拿货时生姜还只有6元一斤，拿回来卖6.5元一斤，可是这两天批发价格已涨到6.5元一斤，零售要卖到元一斤了。”而在附近的超市里，记者看到大肉姜的价格为7.5元/斤。
在生姜价格上涨的同时，莲子价格也出现暴涨，记者在莲子主产地湖南岳阳发现，新鲜青莲去年上市价格为4元/斤，今年已涨至10元/斤。
三农问题专家李昌平总结这些被爆炒的品种的共同特点：产地集中、可储藏、生长周期长，人均日需求量小，涨价再高也不会伤筋动骨等等。
李昌平认为，控制农产品轮番上涨的局面，除了直接控制价格外，更要改革农产品流通体制。
