昨日，湖北省工商局发布对蜂蜜、鲜肉、水产品和罐头食品抽样检验的情况通报，总体抽样合格率为96.5%。宜昌抽检的113个样品中，仅两个蜂蜜样品不合格。
近日，湖北省工商局委托湖北省产品质量监督检验研究院，对武汉、荆州、宜昌三个城市的超市、集贸市场、食品批发市场、零售门店销售的蜂蜜、鲜肉、水产品、罐头食品进行了抽样检验，检验结果显示，水产品合格率为98%，鲜肉抽检合格率为96%，蜂蜜抽检合格率为90%，罐头食品64个批次全部合格。
据了解，水产品不合格项目为水分超标。不合格鲜肉存在的问题包括莱克多巴胺残留，该项目检验标准要求是不得检出。蜂蜜存在的问题都是蜂蜜中果糖和葡萄糖含量未达标，表明这些蜂蜜未经蜜蜂的充分酿造，品质较差，或者是生产企业为了降低生产成本，人为添加糖类物质。
