近日，卫生部相关人员已经到达南京调查龙虾门事件。过去的南京龙虾日均销量有80到100吨左右，龙虾门事件后只有12到17吨了，南京龙虾门对龙虾的销量产生巨大影响。
江苏湖南有人食用龙虾后出现“肌肉溶解”，广州暂未有类似病症，但医生提醒：小龙虾带菌多难清洗，食用需谨慎。
□龙虾为何卖相好？
原来用了漂白剂
□吃了会不会致病？
还待专家来澄清
近日，南京、益阳等地连续有市民食用小龙虾后出现“肌肉溶解”病症。有医生怀疑这与“洗虾粉”有关，但目前尚无确凿的证据证明。
连日来，羊城晚报记者调查发现，广州不少食肆在做小龙虾时也离不开“洗虾粉”。但到目前为止，广州各大医院还未接诊有类似症状的病人。记者还发现，事件丝毫不影响广州人吃小龙虾的欲望。但专家称，小龙虾可在“非常恶劣的环境”中生存，携带病毒细菌较多，市民食用时还是慎重为好。
食肆惯用洗虾粉
给龙虾“洗澡”
昨日中午，羊城晚报记者来到广州三元里大道一家名为美×的大排档，点了两斤油焖小龙虾。记者询问店老板龙虾是否干净，老板表示：“你尽管放心吃，我做这一行已经五六年了，我这的龙虾是从湖南过来的手艺。”
老板说，由于龙虾生活在泥污之中，其头部和腹部是最脏的地方，所以清洗干净很难。另外龙虾的钳子也很厉害，伙计们用刷子刷洗龙虾时，手常常被夹得生疼，于是都不肯认真洗，这样顾客容易吃到脏虾，也不利于生意。“为了生意考虑，我们就用洗虾粉洗，它可将虾洗得没有污垢，虾肉也白皙透彻，卖相也很好。”
