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中国缺乏乳品激素检测 食品激素中无处不在(5)

时间:2010/8/27 16:25:50 来源:株洲网

    谜团依旧

  在南都周刊记者取得小菲的奶粉样本,向多个机构咨询奶粉激素检测时,几乎所有的接待者都没能给出另一个家长们非常关心的标准:送检奶粉要检验出多少雌激素才算有问题?

  过去,在我国婴幼儿奶粉检测标准中,并没有“激素检测”这一项。“现在卫生部已经说了,指出了限量标准,我们这边只出我们的检测值。(那你们会给一个国家标准让我们参照吗?)这个标准我们可以推荐一些,但是这个标准已经(随卫生部新闻发布)在网上对外公布了,我们没有必要给出来。”8月16日,中国检验检疫科学研究院的工作人员对记者说。

  8月15日的“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果发布会上,卫生部宣布,“奶粉里雌激素的正常值,国内外文献作了研究和报道。文献上报道的结果是,雌激素的含量大概是在0.16到4.4μg/kg之间,孕激素含量最高到98μg/kg,本次检查结果都在这个范围之内。”

  在香港地区,一些检测机构则表示可以在奶粉中测定相关激素项目,耗时、收费水平与中国检验检疫科学研究院相仿。南都周刊记者委托香港一家机构对小菲的奶粉样本进行检测。而按照邓小云的期望,海外机构的检测结果,可以让她多一重放心。

  邓小云还记得自己第一次被告知孩子体内激素偏高的情景:妇幼保健院的医生查阅了一些资料,然后很谨慎地对她说:“你的孩子激素偏高。”来自基层医生、出于门诊经验的结论,让她对自己孩子是否因奶粉激素导致性早熟非常忧虑。

  在公布圣元奶粉激素水平合理、与三名孩子的症状无关之前,湖北省卫生厅曾组织专家组对3名女孩进行了封闭的集体会诊,诊断结果是:“孩子的雌激素值在成年女性的正常值范围内”。对当天孩子血清检验出来的激素水平,邓小云说自己看得不是很明白。“这不是跟我在妇幼保健院检查的数值差不多吗?怎么现在就说正常了?”

  “我们为奶粉折腾了太多天。武汉儿童医院说孩子是性早熟,保健院的医生说孩子激素偏高,接着是省里组织的专家说不是偏高,最后卫生部说我孩子不是性早熟,最后连奶粉都撇清关系了。”她对记者说,“我还是想多一个渠道求证,看看外面测的是多少,也看看人家说多少才叫合理。”

  女婴小彤的父亲吴先生则在接受《第一财经日报》采访时,对卫生部的调查提出质疑:“为什么42份圣元奶粉样本中仅1份采自患儿家庭?”事发初期,武汉市有关部门曾派专人前往3个家庭取样,采集了4个奶粉样品,其中从吴先生家拿走3罐奶粉样品。

  根据一些文献的描述,由于人工养殖技术的发展,目前世界范围内,牛奶中雌激素水平较100年前有明显增加。“不仅如此,我国的网络上,还可以轻易买到给奶牛催奶用的药物,成分中不仅含有黄体酮、苯甲酸雌二醇等激素成分,更含有利血平等药物。”在记者采访中,也有多名熟悉养殖业的人士表示,人工养殖奶牛生产的奶粉中含有激素不可避免,但对卫生部认为的合理水平,仍持观望态度。

  奶粉“激素门”之后,中国空白的乳品激素检测系统或将建立,不过仍面临挑战,国家检测的投入首当其冲。在公布奶粉激素检测结果当天,北京市疾病预防控制中心研究员邵兵说,“这种检测是复杂的,也是需要检测成本的,检测方法要求使用同位素,而同位素是比较昂贵的。我们可能将来会在食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。”

  无论如何,在一些网络知识空间上,激素开始成为了热门话题。“互动百科”新增条目,详细地介绍了雌激素的测定方法。也有热心者给出食品中常见的外源性激素名录,并指出,它们广泛使用于牛、羊、猪等人工饲养行业中。

  “激素”,开始牵动都市人的神经。


相关搜索: 乳品激素 检测
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