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中国缺乏乳品激素检测 食品激素中无处不在

时间:2010/8/27 16:24:37 来源:株洲网

    对于中国的父母们来说,圣元奶粉事件无异于一次激素知识的大启蒙,各方观点在媒体上的讨辩,也揪出了中国对于乳品激素检测的缺失,以及食品中无处不在的激素困扰。圣元事件风波未息,“激素”对市民神经的刺激,还刚刚开始。

  激素统治

 

  “奶粉疑致婴儿性早熟事件”揭开了潘多拉盒子,一时间,激素成为一大热门话题,全民关注焦点。从牛、羊到猪……顿时都被圈入激素阴影。人们怀疑还有哪些鲜为人知的“激素杀手”潜伏在我们的嘴边。

  现代食品工业早已全面掌管了对人们饮食的控制权。当科技与工业社会的规模效益、速度效率这样的发展逻辑相遇,生化技术与食品行业呈现出高度的亲和力:自然的生物周期被改变、生长的过程被精确控制,于是,产量增加了、卖相美观了、口感舒适了……在现代食品工业追求速度与利润的链条下,我们发现激素早已无处不在。

  医学研究与实践已经形成基本共识,人类致命疾病主导类型的变化与膳食结构改变密切相关,而食品中各类添加剂、激素、抗生素等物质的滥用与残留难逃干系。当溃败的行业道德遭遇高超的生化技术,不论是在乡野作坊,还是在现代化厂房,骇人听闻的食品安全事件都在以超乎想象的方式层出不穷。

  激素食品的泛滥,是工业社会派来的天使还是魔鬼,是改变人类生存的良药还是毒药?虽然科技和工业在异化,但人类毕竟会尽量减少那种搬起石头砸自己脚的蠢事。“激素门”随着权威部门的发言,并未扫尽人们心头的阴霾,可它无异于一次激素知识的全民启蒙,也将让空白的相关检测机制在此推动下建立起来,尽管仍面临诸多挑战。


相关搜索: 乳品激素 检测
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