记者8月24日从南京市卫生局获悉，当地政府部门已全面介入“疑似小龙虾致肌溶解”事件调查。目前，经医院全力治疗，多数患者已痊愈，但还不能明确病因，需进一步调查研究。
据卫生部门调查，疑因食用小龙虾致病的患者有两个特点。一是发病前均进食小龙虾且数量较多，同餐进食者中，未进食小龙虾或进食数量较少者未发病。二是就餐地点高度分散，多数患者系在家进食小龙虾，少数人在饭店进食。患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴肌酸激酶、肌红蛋白明显增高，临床诊断为横纹肌溶解症。经补液、保肝、抗感染等治疗，目前多数患者已痊愈。
8月23日，南京市卫生局组织临床、疾控、卫生监督等相关专家，讨论分析食用小龙虾与横纹肌溶解症的关系及可能的致病原因。专家分析认为，导致横纹肌溶解症的因素有很多，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、药物、急性有机磷农药中毒、感染、代谢异常、遗传缺陷等。最近报告的横纹肌溶解症患者，与食用小龙虾及食用量有关联。而食用小龙虾引起横纹肌溶解症的可能因素也有很多，主要包括：在养殖过程中，小龙虾自身富集化学性毒物，如含苯有机溶剂、重金属等，或添加抗生素、违禁或非食品用化学物质；在小龙虾流通环节，清洗用的洗虾粉，保鲜用的保鲜剂，包装容器的污染等；小龙虾自身携带细菌毒素等生物毒素，或存在变异，本身具有亲肌肉毒素等；患者个体差异的影响，如过敏体质、基础疾病、用药情况等。因此，患者具体病因目前尚不能明确，还需进一步调查研究。
据介绍，食用小龙虾涉及养殖、流通、餐饮多个环节，也牵涉到水产品相关检验检测。目前，南京市卫生局已将相关情况报告市食品安全委员会，由该委员会办公室牵头组织相关部门进行联合调查，根据相关线索，确定致病原因。
中山市：“龙虾门”致市场生意冷清
记者走访中山部分餐馆与市场、医院发现，近期我市小龙虾市场生意清淡。医院方面反馈，我市尚未发现因食小龙虾导致"酱油尿"或肌肉溶解症的类似病例。不过，有部分市民因食用小龙虾过多导致肠胃不适入院治疗。
餐馆：很少顾客点小龙虾
位于竹苑路的珍味轩是一家以“小龙虾”为主打菜的湖北菜馆，有油焖虾、干锅虾、香辣虾等多种做法。据店内工作人员介绍，以前的生意还可以，一般吃晚饭的顾客都会点小龙虾。“这两天基本没生意，可能是受了影响吧。”工作人员告诉记者，这家店的小龙虾是从中山某镇区的农庄进货的，店里每□一天就会开车到农庄直接取货。
“你看我的手都破了。”当记者问及怎样清洗小龙虾时，工作人员抬起右手掌给记者看上面的淤痕，称他们是用清水冲洗小龙虾，然后用刷子刷干净才能加工处理。
东苑路的川湘居酒楼的小龙虾生意也卖不动。据该酒楼工作人员唐先生介绍，平时一天能卖出几十斤，这两天基本没生意。“没客人点这道菜，还做啥？”他说，店里的小龙虾是从光明市场进货的，取货回来后都会先在清水里放两三天。
他认为，现在小龙虾的生意低迷也挺正常，但这样的情况很快就会过去，顾客对小龙虾的消费热情还会重新恢复。“龙虾门事件有很大的地域性，各地龙虾的生活环境不一样，很难说小龙虾本身有‘毒’。”
在走访其他餐馆时，记者也听到了类似的说法。餐馆经营者倾向性认为，不应该一刀切认为所有地方的小龙虾都有问题，要考虑各地自然环境的差异。
虾贩：都是洗虾粉惹的祸
昨日，记者走访市区多家市场与超市，基本难觅小龙虾踪影。有经营者表示，相比于一般的海虾，小龙虾的价格大概会高出10—14元每公斤，利润空间并不大，最重要的是普通市民对小龙虾的需求并不大。即使有小龙虾出售，一般商家都以其他水产品为主，小龙虾只是作为附属物招揽招徕一下顾客。
光明市场是少有卖小龙虾的地方，在这里卖了十几年小龙虾的黄姨告诉记者，平时她一天能卖出100多公斤，现在只有寥寥可数的6公斤左右。据她介绍，光明市场上卖小龙虾的摊贩有五六家，大多从广西的大型养殖场进货，但这几天的生意基本都停滞了。“都是一些不良商家在清洗和烹煮小龙虾过程中加了太多的化学物质。”黄姨认为，有些商家会在加工过程中加入很多像“洗虾粉”、色素等化学物质，但她也说不上“洗虾粉”究竟指什么。
黄姨一再向记者保证说，虾本身是没有问题的，有问题的是一些只讲利润的不良商家，她卖了十几年也吃了十几年，唯一的诀窍是在煮虾的时候尽量保持虾的原味，少放甚至不放化学调料。
厦门：“肌肉溶解事件”重创厦门小龙虾 销量两天锐减5成
七八月份正是小龙虾的销售旺季，然而厦门小龙虾餐饮业者现在却一点也高兴不起来。记者昨日调查发现，受近日南京、福州等地出现的吃小龙虾致肌肉溶解事件影响，厦门的小龙虾销量锐减，有的两天就下滑了五成多。
销量两天下滑五成多
去年夏天厦门开始流行小龙虾时，李先生在明发广场开了家易木缘龙虾馆，生意一直还不错。不过，这两天李先生惊讶地发现，龙虾馆龙虾的销量突然锐减了五成多。
“原先每天能卖100到200斤，可是这两天平均只有70-80斤。”李先生告诉记者：一开始他还在纳闷是怎么回事，后来看报纸才知道原因。李先生立即致电小龙虾产地江苏盱眙龙虾协会了解情况，协会负责人表示肌肉溶解症状应该是小商贩为图利使用“洗虾粉”所致，而盱眙小龙虾均为量产，不会存在这个问题。
虽然盱眙方面表示盱眙小龙虾没问题，但李先生还是十分担忧。“小龙虾出事后，不少老客户都吓得不敢吃小龙虾了，龙虾馆的生意肯定要冷清一段时间了。”
