“‘消毒餐具’凭啥由消费者埋单”是很多消费者的疑虑，事实上，对此种现象，中国消费者协会早就予以制止。2009年3月，一些媒体对我省的消毒餐具收费进行了曝光，并对“消毒餐具”和“筷子套组”的幕后加工过程进行报道，但是一年半过去了，太原市餐饮市场是否真的有了改观？记者带着这样的疑问走访了太原市几家中型餐馆。
“收费餐具”赫然桌上
记者在太原市北大街的一家火锅店发现，这里依旧在使用裹着塑料膜的收费餐具。塑料膜上广告赫然打着“收费1元”的字样，当记者询问服务员是否提供不收费的餐具时，服务员表示，那就只有木质的一次性筷子。记者之后又问这个餐具的使用费用是否要消费者支付，服务员吃惊地说：“当然是吃饭的人啦，这还用问吗？”邻桌就餐的李先生说：“我们来这里用餐，掏了饭钱，还要掏洗碗筷的钱。听说这种乱收费的行为，中国消费者协会早就明令禁止了，可是这里照旧收费。这钱掏得太窝火！”与李先生同桌的陈女士也说：“说是收的消毒费，可它真消毒了吗？前几天，我在双塔寺街的一家饭店吃饭，打开餐具的塑料膜才看见，那杯子底有明显的淤泥痕迹。就连最基本的干净都保证不了，还说消毒，谁信呀？”
早在2007年8月，《中国日报》就提出：“餐饮企业若巧立名目重复收费，消费者即便使用了收费餐具，也可拒绝‘埋单’。”中国消费者协会也提出：“根据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法规，餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，而不得将此转嫁给消费者。”《餐饮修理业价格行为规则》中也规定：“餐饮服务项目除国家另外有规定的外，经营者不得随意收取任何名目的价外服务费或其他形式价外加价。”
事实上，部分餐饮企业对法律和规定熟视无睹，依旧我行我素地有偿提供着收费消毒餐具。
