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葫芦岛市对全市餐饮具集中消毒单位进行专项整治

时间:2010/8/18 9:25:29 来源:葫芦岛日报

    8月13日开始,葫芦岛市卫生监督所对全市餐饮具集中消毒单位进行专项整治。

  餐饮具集中消毒单位是近年来出现的新型消毒服务机构,其为餐饮场所提供的用塑料薄膜密封在一起的一套餐具,包括饭碗、茶杯、菜碟、水杯、汤匙等。在葫芦岛市,仅城区范围就有此类单位20多家,每天流向市场的餐饮具在3万套左右。由于一些消毒单位经营行为不规范,给餐饮业食品安全带来一定的隐患。

  为加强源头管理,督促各消毒单位严格按法律法规规定经营,葫芦岛市卫生监督所决定开展这次为期4个月的专项整治行动。整治内容含10个方面,对各单位的选址、布局、生产用水、设备、卫生情况、人员、出厂检验、卫生制度、包装、销售记录等均有明确规定。如不得建于居民楼内,要远离露天垃圾堆、污水池30米以上,要有专用的回收、储存、转运器具,使用的消毒产品要符合国家有关规定,每批次消毒后餐饮具要有出厂检验报告等。

  整治期间,葫芦岛市卫生监督所将对各单位进行两次以上的监督检查和一次抽检,对不合格的将予以行政处罚和公示,并及时通报工商和食品药品监督管理部门。


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