昨天，晨报报道的《南京多家医院收治“龙虾中毒”患者》引起了广大读者的重视，昨天下午，南京市卫生主管部门召集卫生监督、临床医生等多人就“龙虾中毒”事件召开紧急会议，并要求信息统一扎口。目前，南京市卫生监督部门已经介入对市场上的龙虾进行抽查，但是，抽查结果如何却还不得而知。
另据了解，在昨天的会议上，卫生主管部门已经对“龙虾门”统一部署，各相关部门都将作出相应行动。
市民期待“龙虾中毒”真相
“现在龙虾还能吃吗?”“到底是什么让吃龙虾人中毒的?”……昨天，很多读者打进晨报热线，纷纷询问关于吃龙虾中毒的事。市民刘小姐告诉记者，她本来跟朋友约好了一起去吃龙虾的，看到晨报报道后，吃龙虾也被取消了。“我最爱吃龙虾了，但愿能早点给龙虾洗刷罪名。”刘小姐满怀期待地说。
另外，记者从省人民医院、东南大学附属中大医院等多家医院了解到，昨天并没有出现新的“龙虾中毒”患者。中大医院急诊科一位医生回忆，该院在8月初的时候也接诊过一例横纹肌溶解症的患者，不过，当时并没有想到跟龙虾挂起钩。
龙虾已致南京30多人“中毒”
今年7月20日，自鼓楼医院收治首例“龙虾中毒”患者后，接下来的时间里，吃完龙虾住院的现象不时上演。有统计称，截至上个周末，南京吃龙虾中招的患者多达30多人。
面对愈演愈烈的“龙虾门”事件，日前，南京市疾控中心展开了调查。通过对南京所有吃龙虾住院的患者走访调查，南京市疾控中心主任李解权告诉记者，吃龙虾引发横纹肌溶解症的，真正有据可查的有20多例，这是目前为止唯一可以确定的。
不能确定的是，由于中招的人群高度分散，既有在餐馆吃出问题的，也有从菜场买回家自己烧的，既有大农贸市场买的，也有附近菜市场挑的，相关部门至今无法摸出其中的规律。
只知道中毒不知道致病原因
曾经餐桌上的美味大餐，何以一时间让人谈之色变?龙虾背后的致病原因成了一个谜，至今无法解开。以前有推测认为是洗龙虾的“洗虾粉”中的“草酸”作祟，但李解权认为，可能性不大。他解释说，吃龙虾中招的患者中，有不少是买回家自己煮的。经过清洗、刷子刷，去掉肺和肠子，应该说残留物很少了，不太可能。
李解权说，单纯地用食物中毒无法解释，因为如果是食物中毒的话，就应该是同一食物下肚后绝大部分人发病才对。而此次“龙虾门”则颇为蹊跷，既有集体性中招的，也有散发的。一盆龙虾上桌，有的人吃了中招，有的人吃了却毫发无损，这让调查无从下手。
问题可能出在原料和运输上
通过对“龙虾中毒”患者的仔细分析，昨天，李解权认为，问题龙虾有可能出在源头和运输上。他解释说，在龙虾养殖过程中，为防病，可能使用了抗生素或者一些化学成分，这些化学成分的使用会带来什么后果，目前不得而知;另外，在运输过程中，龙虾对温度有一定的要求，温度高了，龙虾容易死亡。不排除在运输过程中，商贩用了一些保鲜化学试剂，是不是这些试剂导致了污染，目前也还只是一个猜测。
李主任呼吁更多的部门介入进来，比如农林、水产部门对养殖源头进行调查，工商部门对流通领域进行调查，大家分段检查，或许能发现隐藏的“凶手”。
鼓楼医院发现集体发病患者
在一片散发的中招患者当中，鼓楼医院救治的患者却出奇一致：13个住院患者为清一色的集体发病，“只要吃了都有事”。
从7月20日收治一家三口后，接下来两个月里，该院又接连3次收治了集体中招患者。其中有一家六口中招的、小夫妻俩中招的以及同学中招的。采访发现，上述患者中，均为“吃下即住院”类型的，没有人幸免。
相比其他医院收治的散发的病例，鼓楼医院遇到的情况让业内无法解释。但由此却让专家坚定了一个判断，问题就出在龙虾身上。但到底是什么原因，专家还在努力寻找。
专家：有过敏史等四类人要少吃
据南京市中医院皮肤科石红乔主任说，龙虾是一种高蛋白食物，容易引起异种蛋白反应，也是中医所说的“发物”，对过敏性体质的人来说是个过敏原，不少市民由于贪吃小龙虾，身上布满小红斑，奇痒难耐，严重时还伴有痛风发作。石主任提醒广大市民，特别是过敏体质的人，对小龙虾一定慎食，一旦出现如呕吐、身上起红斑等过敏症状，不能轻视，应立即就医。
此外，慢性肾炎的患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃，很多龙虾生长的水源不净，吃了不干净或者未煮透的龙虾很容易引起上吐下泻。专家提醒，“龙虾中毒”还在调查中，市民在选购烹食龙虾时一定要注意龙虾的品质，选新鲜的龙虾煮熟煮透。记者戚在兵华琳月
