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“龙虾门”事件:中毒原因尚无法确定

时间:2010/8/24 6:48:58 来源:钱江晚报

  针对龙虾事件,昨日,江苏省临床、疾控、食品监督以及预防等多方面的专家开了一场讨论会,最后进行了三个小时,到晚上19:10左右结束时,还没有得出一个结论。

  一位参加此次讨论会的专家告诉记者,龙虾与横纹肌溶解症之间,短时间很难有明确的结论。洗虾粉是大家怀疑的一个焦点,江苏省食品安全专家组成员、南京市突发公共卫生事件化学品与毒物专家组组长吴建中向记者发问,如果这个洗虾粉的浓度足够大,那么最先受害的是谁?答案显然是龙虾自己,“它不可能存活”。另一方面,如果洗虾粉浓度过大,市民食用后,最先受害的也应该是消化道系统,而奇怪的是,此次受害事件的患者都未出现消化道症状。


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