鸡蛋价格大起大落
呼唤推进规模养殖
武汉市新洲区畜牧中心的总农艺师汪水祥说：“７月的猛涨是由于上半年大跌，其实归根到底还是由于蛋鸡养殖规模化不够，品牌化不够。整个产业链实际都希望有一个稳定回报，价格上保持平稳，最怕这种大起大落。”
有专家指出，我国鸡蛋行业近些年来一直处于微利状态，行业发展无序，大多数养鸡设施简陋，环境较差，蛋鸡死亡率高，疾病预防能力差。养殖户未能很好组织起来，规模化效应未能形成。这使得蛋鸡养殖业成本较高且格外脆弱，价格微有下跌，养殖户就会亏本。如果损失无法承受，很多养殖户就会把蛋鸡卖掉，而一旦鸡蛋供应量减少，鸡蛋价格的上涨波动就不可避免。
闵耀世告诉记者，目前我国整个鸡蛋产业链大多只是对鸡蛋简单地贩卖，对鸡蛋品牌效应的促成和推广远远不够。而且大多数养殖户对市场行情并不清楚，这常常导致他们盲目扩栏或空栏。因此，政府应加强对鸡蛋价格信息的发布、预测与引导。
对于未来鸡蛋价格状况，专家和业内人士认为，上涨和下滑的空间都不大。闵耀世说，经过了一段快速上涨期，短期内价格肯定会回调，目前已经出现了这种趋势。但是降幅不会太大。汪水祥也认为，由于饲料价格和天气的原因，目前鸡蛋价格下滑的可能性不大，到国庆天气转凉，鸡蛋价格有望回落。
