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我国乳品行业存在三大漏洞

时间:2010/8/18 9:24:38 来源:金阳时讯

    卫生部15日通报圣元奶粉检测结果:42份乳粉中未检出禁用的外源性性激素,内源性雌激素和孕激素的检出值符合国内外文献报道的含量范围。湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联,目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

    这样的结果出来,也许有人可以松一口气。然而,要让公众完全打消疑虑,让乳品行业走得更远,这恐怕远不是松口气的时候。 

    三聚氰胺事件后,我国乳业如履薄冰,至今仍处于“风声鹤唳”的信心重建期,“早熟门”事件无疑又是次迎头重击。本以为在风暴式的官员问责、企业破产、行业震荡后,中国乳业已换了一副健康的血液与肌体。此次事件却表明,行业依然存在三大漏洞,并为危机埋下伏笔。

    漏洞潜伏在从奶牛到奶粉的三个关口——企业的奶源质量关口,检测部门的标准关口及监管部门的制度关口。

    首先是企业的奶源关。多名专家表示,乳品原料不能完全保证没有激素残留,国产进口原料无不如此。那么,且不论企业的奶源来自中国、新西兰还是欧盟,无论如何不应缺失检测奶源质量的环节。

    事实上,奶源已成为掣肘乳品企业发展的瓶颈,屡屡曝光的奶粉丑闻大都与这一瓶颈有关。尽管企业负责人已认识到“得奶源者得天下”,但更应看到的是,如果无法首先保证奶源质量,别说得天下,恐怕整片“天”都会坍塌。

    其次,对奶粉雌激素的检测标准与检测项目,此前并无先例,这再次暴露出检测标准与手段“永恒”的滞后。“永远是先有假钞,后有验钞机”,蒙牛乳业董事会主席牛根生在三聚氰胺事件后说。退一步说,就算这一顺序无法改变,那“验钞机”能否出来得再及时、标准和制度化一点?起码再出现类似假钞,也能有常规可循,不至于检测无门。

    最后,行业最大的漏洞仍在于监管的多头与缺席。“早熟门”中家长在各部门遭遇的碰壁与扯皮,又一次暴露了监管制度的巨大缝隙,正是这些缝隙酝酿了之前的种种丑闻。如果说《食品安全法》颁布、食品安全工作委员会成立之前,各部门缺乏配合、互相推诿还情有可原,现在则没有理由再重蹈覆辙。

    每一场围绕奶粉的真假风波,都会重揭伤疤,将行业漏洞暴露无遗。如果这还不足以让人警醒,并及时亡羊补牢,类似事件就会像一波波洪水,屡屡冲击大坝的薄弱环节,最终带来行业声誉与民众信心的溃坝。      据新华社电

    ■相关链接

    让公众更全面地了解相关知识

    ——卫生部详解“性早熟”

    何为单纯性乳房早发育?何为性早熟?在圣元乳粉调查结果之后,公众对于这些专业问题仍然感觉一知半解。为此,卫生部16日在其官方网站公布了有关专业知识的详细解答,并公布了参与此次调查的专家组名单。

    卫生部新闻发言人邓海华说,有关性早熟和雌激素的问题比较专业,发布会上专家解释的时间有限,为了让公众更全面地了解相关知识,卫生部专门组织专家组撰写了一组答问,为公众答疑解惑。
   
    儿童“性早熟”有真有假
    卫生部专家组指出,临床上根据发病机制不同,将儿童性早熟分为:真性性早熟和假性性早熟。真性性早熟与真正的青春发育过程完全相同,能产生生殖细胞,可具有生育的能力;假性性早熟仅有性激素作用导致的第二性征发育,不能产生精子或卵子,因而不具备有生育的能力。

    真性性早熟的发生原因复杂,既可因颅内感染、外伤或肿瘤等器质性疾病触动青春发育的“开关”所致,也可是找不到任何原因的所谓特发性的真性性早熟;导致假性性早熟的性激素可来自体内或体外。体内可来自分泌性激素的各种肿瘤,体外可来源于食物或药物。

    专家指出,对假性性早熟患者的治疗,应切断产生性激素的来源,用治疗真性性早熟的药物治疗无效。
   
    “单纯性乳房早发育”非“真性性早熟”

    卫生部通报指出,湖北患儿仅能诊断为“单纯性乳房早发育”而非真性“性早熟”。针对这两者间的关系,卫生部专家组表示,女孩在8岁前出现明显的第二性征或9岁前出现月经初潮,男孩在9岁前出现第二性征或一侧睾丸过大,就被认为是性早熟。此时应进行必要的医学检查,以除体内存在的影响健康的疾病。

    而“单纯乳房早发育”是指女孩仅有乳房发育提前,不伴有其他性征出现,也没有骨龄的提前和生长加速,非“真性性早熟”。
   
    “单纯乳房早发育”不影响儿童生长发育

    专家指出,对乳房早发育,最重要的是排除真性和假性性早熟。一般来说,单纯乳房早发育会自然消退,不会对儿童的生长发育造成不良影响,所以不需要治疗。但是,避免有害因素的刺激和加强随访是有必要的。

    但专家提醒,家长必须注意,有一部分在最初诊断为单纯乳房早发育患儿也有可能同时有潜在病因,若此种病因不及时去除而长期存在,乳房持续不消退抑或继续增大,有可能会继发真性性早熟。如果发生了真性性早熟,则会影响儿童的最终身高和心理健康。因此,应强调定期复诊,复查骨龄、子宫和卵巢等,及时发现真性性早熟,并治疗潜在疾病。
   
    青春发育年龄呈提前趋势

    中华医学会儿科分会,儿科内分泌遗传代谢学组2005年组织了全国九大城市的青春发育调查,结果显示,我国城市女童青春期乳房发育开始的平均年龄是9.2岁,与国际上青春发育年龄提前的年代趋势一致。 

                          据新华社电


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