“正在煨汤，小心烫伤”，一块招牌挂在大瓦缸“胸前”，来来往往的路人无不被这个“挺着大肚”还在门口“接客”的大瓦缸吸引，终挡不住“诱惑”，可也是影响了“市容”。这不，城管执法，清其“入店接客”。
为了招揽食客，推出特色菜肴，一家以经营瓦罐汤为主的餐馆，竟将四个一米多高、热烘烘的大瓦缸摆在餐馆门口用于煨汤。日前，海淀城管执法人员依据《北京市市容环境卫生条例》的相关规定，告知其将门前四个大瓦缸搬回店内。
这家餐馆位于海淀南路，是以经营瓦罐为主的特色餐馆。在餐馆的门口城管执法人员看到两口大瓦缸，左右各一“镇守”门前，每口瓦缸的直径约1米。大瓦缸口下方分别挂着块纸牌儿，上写有八个红字：“正在煨汤 小心烫伤”。 顺着大瓦缸往下看，每个缸底部均有一个大孔，分别用旧报纸封堵住。城管执法人员小心翼翼靠近大瓦缸，在感觉阵阵烘烤间打开大瓦缸的铁盖，发现缸内大约有三四层钢丝篦子固定在缸壁上，每层篦子上分别放置了五六只小罐，里面正在煨制汤料。另外两个大缸则并排放置在门口左侧玻璃窗下。
据餐馆人员介绍，四个大瓦缸是专门用来煨制各种滋补汤的。每天厨师将配好的汤料装入小罐中烧好后再放入门口的大热缸中慢慢煨制，直至味美汤鲜供食客食用。
据城管人员讲，现在天热，外出行走的人较多，该餐馆摆在门口的大瓦缸存在着一定安全隐患，同时也影响了餐馆门前三包环境秩序。城管人员依法责令该餐馆尽快将门前大瓦缸搬回店内，同时向餐馆负责人开具了谈话通知书将做进一步处理。
