近来，国内粮价涨声一片。出于利益驱使，个别粮食经营者掺杂使假，以次充好，大发不义之财。最近一周时间里，记者奔走于广东东莞市各大农副产品批发市场调查，发现不少厂商将发霉的大米抛光后，再掺入到各种品牌的大米中直接封包，然后投放到市场。（8月15日《羊城晚报》）
据报道，珠三角工厂林立、工人众多，大米市场需求量大，而工厂对食品要求偏低，只要价格便宜就好，这就制造了假冒优质品种大米泛滥成灾的市场需求。马克思曾经说过，“当利润达到100%时，就有人敢于铤而走险；当利润达到200%时，他们就敢于冒上断头台的危险。而当利润达到300%，他们就会践踏人间的一切法律。”正是由于假冒优质品种大米可以带来巨大的利润，东莞市一些农副产品批发中心厂商才在暴利的诱惑与驱使下，大干抛光发黄大米然后假冒名牌产品销售的勾当。
由于发霉大米抛光煮熟后不易辨识，加之工人在与资方博弈中处于弱势地位，所以发黄大米抛光后进入珠三角工厂，严重损害该地区工人的身体健康与权益。而且东莞一些农副产品批发中心厂商制造的假冒优质大米，还可能流向全国更多地方，从而对更大范围内的消费者身体健康造成损害。另外，像东莞一些农副产品批发中心厂商这样掺杂使假、以次充好，制造假冒优质品种大米，也严重破坏农副产品市场秩序，严重侵犯那些正规大米厂商的权益，显然属于涉嫌违法犯罪行为，理当依法受到严厉打击。
但是令人费解的是，从记者的暗访情况来看，东莞一些农副产品批发市场厂商抛光发黄大米制造假冒优质大米的行为，却能在近乎于半公开的状态下进行。一位在东莞市从事产品质量研究的人士对记者表示，大米严格标准样取样难和监管手段缺乏是假冒优质品种大米顽疾难以根除的重要原因。或许确如这位人士所表示的，当前大米质量监管确实存在大米标准样难以取样与缺乏检验手段等缺陷，但是有一点却是显而易见的，即媒体记者既然能够通过暗访发现一些农副产品批发市场存在的猫腻，那些专司质量监督的政府职能部门显然没有理由对大米造假行为一无所知，任由部分厂商抛光发黄大米掺杂使假、以次充好损害消费者身体健康与权益。从这个角度来看，政府职能部门监管不力，才是包括东莞在内部分地方农副产品市场大米造假现象猖獗的根本原因。
正因为如此，类似东莞一些农副产品批发市场厂商这样抛光发黄大米冒充优质大米销售现象要想得到有效遏制，除了应该完善大米标准样制度设计与检验手段之外，更需要相关政府职能部门不断强化自身职责意识，加大对于大米市场的监管力度，强化市场抽查与暗访，尤其是要进一步强化责任追究制度，加大对于不作为与消极作为监管人员的惩处力度，让其为因为监管不力而损害消费者权益“埋单”。唯其如此，包括东莞在内部分地方的大米市场才能得到有力净化，广大消费者与正规厂商权益才能真正得到切实维护。
◎魏文彪
