前不久，伊利凭借“畅轻”一举击败世界乳业巨头达能，荣膺全球乳业最高奖——“2010年IDF最佳功能乳制品创新金奖”，这也标志着中国乳业首次在科技创新上完成了对跨国乳业巨头的超越。三十年来，在伊利等乳企的带动下，中国乳业科技创新不断取得跨越式进步，牛奶也逐渐走上普通百姓的餐桌，让百姓生活发生了巨大的变化。
三十年前，每天能喝到新鲜牛奶的家庭属于生活水准比较高的群体，如今，当年的奢侈品已经成为百姓身边的日常消费品，中国乳企更是在短短的几十年间超越了世界乳业巨头们的百年积累。此其中，作为国内规模最大的乳制品企业，伊利的科技创新无疑发挥了至关重要的作用。
从1999年伊利取得乳业技术创新的重大突破，让中国人“每天一杯奶”成为现实，到通过产品创新带领百姓进入“好牛奶生活”时代，再到以应用创新为核心，推出伊利“畅轻”荣膺世界乳业最高奖，让老百姓喝上世界最好的牛奶，伊利集团不断带领中国乳业科技创新迈上新的台阶，用牛奶改变了老百姓的生活。
技术创新 助力健康梦想
三十多年前，人们喝牛奶只能凭“奶票”领取限量供应的牛奶，而且那时能喝得到牛奶的人也是凤毛麟角，今天，超市货架上物美价廉的牛奶产品让人眼花缭乱，牛奶早已成为老百姓餐桌上常见的必需品，凭票领奶的日子也一去不复返。现在大家对牛奶可是“想喝就喝”，可是而又有谁知道，这个巨大的变化其实源于伊利十几年前的一次重大技术突破。
1999年，中国乳业正面临着牛奶保鲜的技术“瓶颈”，市面上常见的巴氏奶保质期只有短短几天，在储存和长途运输上存在着极大的难题。也正是在这个时候，伊利组建了中国历史上第一个液态奶事业部，将国际最先进的常温奶保鲜与包装技术引入中国，并大规模的更新生产设备，通过技术创新全面破解了延长乳制品保质期的“科技密码”，从此来自大草原的牛奶开始走上普通消费者的餐桌，国人的牛奶健康梦想也成为了现实。
产品创新 引领 “牛奶生活”
随着百姓生活水平的逐步提高，人们对牛奶的消费需求也从“喝到奶”升级到“喝好奶”。在这种情况下，致力于提高乳品创新水准，满足消费者的多元化、个性化需求成为伊利科技创新的核心。在这一阶段，伊利锻造出了强大的产品创新能力，针对不同人群不断推出一系列高科技含量、高附加值的乳制品。
到今天为止，伊利旗下已经拥有1000多种乳制品，从哺育了3000万中国宝宝的伊利“金领冠”奶粉，到儿童最爱喝的“伊利QQ星”，再到备受青少年喜爱的巧乐兹、冰工厂，和专门为白领女士打造的“优品嘉人”、“畅轻”，以及金典有机奶、营养舒化奶等等，伊利的明星产品组成了乳品市场上最为耀眼的一道风景线，并将国人全面带入“牛奶好生活”时代。
应用创新 尊享“顶级好奶”
近年来，功能性乳品作为一种新型乳品逐渐引领乳品市场潮流，备受消费者喜爱。伊利也全面进入应用创新的阶段，不断开发市场需求，2010年，伊利推出独具“实现通畅，促进吸收”双重功效的“畅轻”酸奶，正是这一创新战略的最好说明。
“畅轻”酸奶一经推出就受到了消费者的关注与喜爱，权威临床医学检测表明：连续饮用“畅轻”21天，对普通人群胃肠道健康状况的改善率高达95%以上，通畅效果也达到95%以上。正是凭借“畅轻”，前不久，伊利一举击败有着世界上最大的酸奶生产商法国达能，荣膺全球乳业最高奖——“2010年IDF最佳功能乳制品创新金奖”，为中国乳业赢得了世界尊敬。
作为中国乳业史上的巨擘，伊利长期以来致力于坚持科技创新，用牛奶改变了国人的生活，谱写了一曲乳业科技创新的中国式传奇。而在未来，随着伊利科技创新的稳步推进，伊利也必将带领中国乳业全面迈入了新的发展阶段，让国人的“牛奶好生活”更加精彩。
