沈阳市质量技术监督局近日通报2010年方便食品产品质量监督抽查结果，沈阳市吉祥三宝面制品厂的一批次四季凉皮不合格。
2010年3月22日～2010年4月7日，沈阳市质监局对辖区内方便食品的生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查7家企业生产的13批次产品，合格12批次，总体合格率为92.3％。沈阳市吉祥三宝面制品厂的四季凉皮（方便食品152g/盒 2010-3-10），水分、食盐含量超标，检出值分别为9g/100g（标准要求水分≤4g/100g）和0.53g/100g（标准要求食盐含量≤0.08g/100g）。
质监部门指出，过高的水分含量容易引起各种微生物的生长繁殖，影响食品的使用安全。食盐过多会引起高血压、水肿、心脏病等疾病。同时食盐具有吸潮性，容易引起水分含量的增加，从导致微生物滋生。
2010年沈阳市方便食品监督抽查汇表
