昨日，笔者从市工商部门了解到，从10月1日起，根据省里部署，我市流通环节食品安全将全面实施电子台账监管。
据了解，为了从经营行为上强化流通环节食品安全监管，今后在我市范围内从事食品流通经营活动的企业或个体工商户，除必须向工商部门申请办理《食品流通许可证》和《工商营业执照》外，所有的食品批发经营企业还需自行选择安装电子台账管理系统，履行建立进货查验制度和查验记录制度等义务，如实记录所进批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期，以及购货者名称和联系方式、销售日期等内容，并把这些相关信息录入系统内，且保留载有相关信息的销售票据，及开具载有前款规定信息的销售票据或清单，同时加盖公章或者签字。上述记录及单据保存期限不得少于两年。同时，食品零售店（摊）在采购食品时，也应当履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格证明，保证食品来源渠道合法、主体合格、食品质量安全等。
据悉，如果食品批发经营者在采购食品时未履行进货查验义务，或者未按规定建立查验记录制度的，一般食品零售店（摊）在采购食品时未履行进货查验义务的，工商部门将依照《流通环节食品安全监督管理办法》相关规定，给予相应的处罚。
