近日，海南省卫生厅、省食品药品监督管理局在全省开展农村地区集体聚餐食品安全监督管理工作大检查。
当前海南省正值盛夏季节，肠道传染病和食物中毒事件时有发生，加上省外环境生物病原体分布较为复杂，农村集体聚餐的管理还不够完善，农村地区霍乱、痢疾暴发流行及群体食物中毒发生的风险依然较大。
为有效防范农村地区群体食物中毒事件的发生，避免霍乱、痢疾等肠道传染病暴发流行，保护人民群众身体健康和生命安全，维护海南经济和社会的和谐稳定发展，本次活动将加强对各地农村集体聚餐食品安全管理工作的重视，做好农村集体聚餐申报备案工作；开展现场卫生监督指导及签订聚餐食品安全承诺书情况，厨师体检、培训和持证情况，食物中毒事故处理上报情况等调查，并组织一次大检查。（海口晚报记者 吴跃 实习生 李萌）
