昨日，深圳商报记者从深圳部分超市和农产品(17.27，0.82，4.98%)批发市场了解到，深圳蔬菜价格依然在“上升通道”，蒜头生姜红萝卜成为“领涨大哥”。从蔬菜批发价格和超市零售价格“批零差”对比看，批零差价仍在合理范围中。
蒜头生姜涨15%以上
据深圳布吉农产品批发市场采价员林少如统计，昨日布吉市场40余种蔬菜价平均价格2.15元／500克，其中叶菜类每500克2.37元、瓜豆类500克1.67元、根块类500克2.17元。
具体来看，根块类本周价格变化引人瞩目，其中如生姜由3.98元上涨到4.54元，涨幅14.1%；红萝卜由1.05元上涨到1.21元，涨幅15.2%；蒜头由5.22元上涨到6.25元／500克，环比上涨21.6%；沙葛则由0.76元降到0.7元／500克，环比下降7.9%。
叶菜及瓜豆类平均价格与上周基本持平，有少数品种价格略有小幅波动，波动幅度保持在10%以内。
其中涨幅靠前的有：椰菜由0.82元上涨到0.9元／500克，环比上涨9.8%；青瓜由1.35元涨到1.48元／500克，环比上涨9.6%。其他像小白菜，由2.17元上涨到2.29元／500克，环比上涨5.5%；花菜由1.93元上涨到2.04元／500克，环比上涨5.7%；麦菜由2.22元下降到2.12元／500克，环比下降了4.5%；芥兰由3.3元下降到3.12元／500克，环比下降了5.5%；瓜豆类周平均价1.60元，环比基本持平，南瓜0.65元降到0.63元／500克，环比下降3.1%；圆椒由1.86元涨到2.0元，环比上涨7.5%。
东方艾格粮食产业分析师马文峰表示，股市一度低迷和国家出台的楼市调控政策，使部分货币转向农产品市场，尤其是一些储存性能好的期货农产品，如玉米，或者是类似于期货的农产品，如大蒜、绿豆等。
批零差价在合理范围内
在岁宝超市景田店与华润万家，记者还比较了一下蔬菜的批发价与零售价差。
其中批零价差较大的有：生姜，福田农批市批发价是4.5元／500克，岁宝超市景田店是7.5元／500克，华润万家是9.98元／500克(老姜)，批零价差最大达1.2倍；蒜头，福田农批市批发价是6.8元／500克，岁宝超市景田店是16.88元／500克(独蒜)，华润万家是13.88元／500克，批零价差最大达1.48倍；菠菜的批零价差也较大：福田农批市场批发价3.0元／500克，岁宝超市景田店6.8元／500克，华润万家7.98元／500克，批零价差最大达1.66倍；蔬菜品种小白菜，福田农批市场批发价2.5元／500克，岁宝超市景田店3.58元／500克，华润万家4.5元／500克，批零价差最大达0.8倍。
其他像生菜、红萝卜和青椒的价差不算太大，生菜：福田农批市场批发价2.5元／500克，岁宝超市景田店4.98元／500克，华润万家3.98元／500克；红萝卜：福田农批市场批发价2.5元／500克，岁宝超市景田店2.90元／500克，华润万家2.48元／500克；青椒：福田农批市场批发价2.2元／500克，岁宝超市景田店4.98元／500克，华润万家3.98元／500克。
据深圳福田农产品批发市场有限公司董事副总经理罗琥对深圳商报记者说，超市的农产品价格高过批发市场批发价的原因是超市里的蔬菜经过了农业公司供应商的精加工深加工。目前批零差价仍在合理范围中。
农产品价格调控仍存压力
昨天，有关方面还向记者表示，深圳蔬菜价格目前没有出现大的异常，如果有，由深圳市市场监督管理局进行价格监管。
据记者了解，近一段时期以来，针对农产品市场价格的波动，国家发改委、商务部、国家工商总局三部委曾多次联合下文表示严格查处农产品炒作，且明令如有炒作将处以最高5倍罚款。尽管国家发改委等部门对农产品价格的调控重拳频出，但曾经疯狂一时的大蒜、绿豆价格在短暂下跌后开始反弹，最近生姜价格又出现大涨。
中国社会科学院经济研究所韩孟接受深圳商报记者采访时表示，今年影响农产品价格的因素很多，虽然农产品价格总的趋势是在相对稳定的基础上向上调整，不会有太大的波动，但要注意风险防范，包括跟踪国际市场的价格变动、对自然灾害做好预防措施，政府要发挥积极的作用。
