“菜篮子”紧连着每户家庭的生活质量。年初至今，蔬菜价格波动剧烈，大蒜、土豆、茄子等普通蔬菜的价格均曾出现大幅上涨，不少蔬菜的价格起起伏伏犹如坐上“过山车”。这究竟是怎么一回事？现有的蔬菜供应能否满足广大居民的“胃口”？面对“菜篮子”，老百姓有哪些期待？本网记者分别走入田间地头、城乡社区，关注和探讨这些问题，并将从今日起，连续推出“追问菜篮子”调查报道。
●上半年的北方倒春寒、南方旱涝灾害，是菜价“高烧”的诱因
●生产、流通环节成本上涨，特别是运费、车辆维修费、人工费等上涨，是蔬菜涨价的主要推手
●蔬菜涨价，中间商扮演着“加码”的重要角色
●有些蔬菜价格“忽高忽低”，已不单纯是由供求关系决定的，而是由市场各种因素共同作用的。
山东寿光农产品物流园占地3000亩，被称为“中国最大的农产品物流基地”，亦被视为中国农产品价格的“晴雨表”。
物流园常务副总经理时来滨介绍，今年以来，寿光物流园的菜价总体偏高。春节前后，蔬菜价格到达最高点。4月份，黄瓜、茄子、西红柿、豆角、甘蓝等主要菜品价格回落10%—30%。5、6月，大批蔬菜上市，菜价进一步回落，但与去年同期相比，总体仍上涨10%左右。
各地灾害性天气多发，影响蔬菜生产，菜价随之波动——
天气变化是主要诱因
这两天，寿光市洛城街道屯西村菜农葛孚村的茄子已销售一空。他腾出手，忙着清扫大棚，上有机肥，深耕土地，为种下一茬菜做准备。
在葛孚村看来，今年上半年灾害天气多发，比如上半年的北方倒春寒、南方旱涝灾害，是菜价“高烧”的诱因。
葛孚村说，今春，受雨雪冰冻天气影响，他的大棚光照时间缩短，影响了茄子产量。原来，大棚茄子每隔3天采摘一次，每次出产1000斤，可到了今年1月，茄子5天摘一次，每个棚只能产800斤。
当然，“与村里其他种植户相比，我还是很幸运：茄子没有感染病害，而一些种植户因病虫害要反复播种好几次；大棚没有在几次大风中被刮倒，而有的种植户要多花几万元重建大棚。”葛孚村说。
时来滨分析说：“据寿光蔬菜物流园的数据，今春寿光蔬菜减产20%—30％，直接造成菜价上涨。”
入夏以来，虽然价格日趋平稳，但总的来说，由于南方大部持续高温和洪涝灾害，蔬菜产量减少，菜价仍在高位运行。
6月30日，葛孚村摘下最后一茬茄子，共1000斤，每斤按0.8元被菜贩买走。“往年这个时候，茄子1斤也就卖两三毛钱。”
在多数城市，天气对菜价的影响都不可低估。南京市商务局有关负责人近日表示，南京近期的天气状况对本地蔬菜生长造成不利影响，对于市场来说，减产就会导致货源紧缺。尽管从目前来看，货源还是比较充足的，但随着南京进入灾害性天气易发时期，菜价很可能会随之波动。
