中老年人的膳食营养原则
一般来说，45岁以上的中老年人应该遵循以下的膳食原则：
控制总热量，避免肥胖
临床研究表明，中老年人体重超过标准体重30%以上者，容易患上老年人慢性疾病，如糖尿病、痛风、高血压、冠心病等。
饮食要低胆固醇
中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜，脂肪以植物油为宜。50岁以上的老年人则应该再减少脂肪量和植物油量的摄入，吃1份肉食要搭配2～3份的蔬菜来平衡。
多吃含钙食物
中老年人应该多吃含钙的食物，如牛奶、骨头汤、豆制品等，能有效降低胆固醇和预防骨质疏松。
多吃防癌的菌类和藻类食物
中老年人每周宜摄入3～4次菌类或者藻类食物来积极预防癌症。香菇、猴头菇、海藻等都是抗癌的不错选择。
限糖限盐
中老年人每日应该将糖限制在3克左右，盐限制在5克左右，对于预防高血压等心脑血管疾病具有积极的意义。
孕妇的膳食营养原则
怀孕的妇女营养状况与胎儿的生长发育密切相关。怀孕的妇女应该根据不同的怀孕期调整营养策略。一般来说，怀孕期可分为三个时期，各期的营养需要略有不同：
孕早期(0～3个月)，这时期孕妇多有妊娠反应，食欲较差。这个时期应该以少食多餐为原则。饮食以清淡易消化的食物为主，并且保证每日蛋白质的摄入量达到70克。
孕中期(4～6个月)，此期胎儿发育迅速，母体应该储备大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这个时期的孕妇饮食以丰富和全面为原则，肉食、水果和蔬菜应该全面摄取。此外，还可以适当多吃粗粮、杂粮以补充B族维生素。
孕后期(7～9个月)，这时期孕妇尤其要注重优质蛋白质的摄入，每天蛋白质的摄入量不能低于90克。此外，还要注意补铁，以每周食用两次动物肝脏或动物血为宜。此外，这个时期还可以增加素食量。
哺育期的妇女的膳食营养原则
母亲的营养状况直接影响乳汁的质量，关系到婴儿的健康成长。哺育期妇女的乳汁分泌量与蛋白质息息相关，每日的蛋白质供给量应达到95克，脂肪摄入量为80～100克，蔬菜摄入量为500克。此外，哺育期的妇女要忌吃辛辣、刺激性食物，以免通过乳汁影响婴儿。
