餐厨垃圾处理三大难题
深圳特区报讯 （记者 王慧琼）市环卫部门有关负责人表示，餐厨垃圾处理设施是解决“地沟油”的硬件。但是，几个餐厨垃圾处理设施规划，包括正在运行的南山餐厨垃圾处理项目，用地都没落实，这成为制约我市餐厨垃圾收运、处理工作开展的最大障碍。
其次，去年为适应大部制改革要求，我市的地沟油清运、处理企业行政许可事项8月被取消。一些没有技术和设施的企业或个人，均可从事地沟油清运、处理，难以管理。同时，由哪个部门负责组织合法企业对地沟油进行清运、处理，也是一个难题。而且，行政许可取消后，无法对产生单位进行源头执法，只能依据相关法律法规对地沟油非法炼制点进行清查，造成管理难度大，行政成本高，效果不理想。
此外，根据市政府相关管理办法，对清运餐厨垃圾按60元／吨的价格予以企业补贴，餐厨垃圾处理费补贴标准为110元／吨。上述价格是参照清运生活垃圾制订的，而餐厨垃圾分布点较分散，收集、处理难度远大于生活垃圾，价格补贴机制有待完善。而且，这一补贴标准为3年临时过渡政策，将于10月到期。过低的收运、处理价格，造成企业亏本经营及积极性低，收运范围难以扩大。
出租屋暗藏地沟油
管理员发现及时查处
深圳特区报讯 （记者 何泳 通讯员 米庆龙）日前，西乡街道乐群出租屋管理站管理员小钟在走访登记中，发现辖区一间出租屋内竟贮藏地沟油，第一时间向相关职能部门通报并及时查处。昨天，综管站组织管理员再次对该出租屋进行走访巡查，未再发现地沟油。
当日，管理员小钟在辖区走访登记至西乡街道劳动社区一队某出租屋时，看见该出租屋内的角落里放着4个油罐，油腻腻的，很远就能闻到一股浓烈的焦糊怪味。小钟悄悄走近其中一个油罐查看，发现里面全是浓稠的黄色液体，疑似地沟油。小钟查看已登记资料，发现该房间是出租楼一楼餐厅员工租住的，更加肯定了自己的怀疑：这些罐里装的很可能就是地沟油！
小钟马上将相关情况向领导汇报，并及时通报。获知情况后，劳动社区安监办与乐群出租屋管理站马上组织人员对该出租屋进行清查，当场查获地沟油4罐，共约50公斤。
安监部门查扣了该批地沟油，作销毁处理，同时对来源作进一步调查。
相关链接
深圳每日产生地沟油150吨
据市环卫部门统计，目前我市宾馆、酒楼、食堂等单位每日产生的废弃食用油脂（俗称地沟油）约为150吨。
目前，在我市餐厨垃圾处理设施未正式投产前，大部分废弃食用油脂被原市环保局核准的企业，如奥威环保有限公司等收运、处理，制成生物柴油或工业油脂，部分废弃食用油脂和厨余垃圾混合收运至生活垃圾处理厂(场)处理，部分去向不明。
深圳2007年10月实施《深圳餐厨垃圾管理暂行办法》后，加强了餐厨垃圾收运、处理规范管理，如对餐厨垃圾收运车辆标识，统一管理；建成餐厨垃圾信息管理系统；对餐厨垃圾清运车辆核验合格后发准运证。此外，福田区餐厨垃圾清运试点中，通过四联单制度对餐厨垃圾流向进行规范、监控。（王慧琼）
