“杂牌米+香精熏”冒充东北五常米，本地卖的泰国米九成掺假……近段时间，市民餐桌上的大米成为关注的焦点。那么，重庆人主要吃什么米？昨日，来自市农科院的相关数据显示，本地大米仍是重庆人消费的主要粮食，重庆人每年吃掉1250万吨大米，其中只有100万吨从外地调入。
市民在我市超市选购大米。（资料图片） 记者 杨新宇 摄
“从去年底到现在，大米价格一直上涨，但重庆老百姓对大米质量的关注胜过大米价格。”说起重庆的大米市场，卖了十多年大米的孙池如数家珍。
孙池现在是市农科院直属企业重庆优质粮油公司的总经理，对大米市场颇有研究。他说，不论是东北五常大米“有毒”，还是泰国大米分装掺假，对重庆市民总体影响都不太大，因为，重庆人餐桌上的米饭，主要还是产于本地的大米。
孙池介绍，重庆不是产粮区，本地米蛋白质含量不及外地，口感也略差一点，但价格不贵。
据介绍，我市年产大米1150万吨左右，但是，重庆人实际每年大米的消费量为1250万吨，有100万吨需要从市外调入，其中东北大米约占外来米的50%左右。
东北米香，重庆人最爱
“东北米虽然一年的销售量只有约50万吨左右，但是重庆主城区人却越来越喜欢吃东北米。”孙池的说法，也得到了超市的证实。
新世纪超市粮油采购负责人就表示，由于东北的气候和地质条件，东北米吃起来比较香、糯，煮饭粘稠度比较好，重庆人比较喜欢，因此，东北米也比本地米贵一些，销量却一年比一年增加。
据了解，超市本地散装米价格每公斤一般在2.40元左右，东北散装大米的价格一般在每公斤4.98元左右，比本地米贵一倍。
泰国米贵，买得最少
市场上销售的大米，要数泰国米最贵。家住渝北两路红树林的周大爷，平均一周都要买一次大米，他对米价非常熟悉。
“泰国米主要是袋装的，一般都很贵，70-80元一袋，我们一般买散装大米。”周大爷说，本地米便宜，东北米香，泰国米贵，他们家一般都选择买本地米或者买东北米。
据了解，在我重庆超市销售的纯正泰国进口大米，每公斤价格一般在14元以上，销量最少。
本组文字由记者 徐菊 采写
