“五常大米乱天下，天下大米乱五常”，第一次听到这个说法还是几年前，最近，“五常米”正在经历信任危机，一语成谶。
所谓“五常大米乱天下，天下大米乱五常”，前半句说的是五常大米美誉天下，后半句说的是五常大米为盛名所累。在西安粮油批发交易市场，标称为五常长粒香和五常稻花香的大米价格并不比普通大米贵，有的甚至还更便宜。当地一家名为六红福米业的店铺如此加工六红福牌的特级稻花香：在加工车间，仙桃香米和五常圆江米以1比1的比例被加入入料口，两种米在机器里进行封闭式的加工之后，装入包装袋，在这些包装袋上赫然印着“特级稻花香，黑龙江五常香稻种植基地”等字样。为了使掺假的稻花香大米有独特的米香，六红福米业还在米中加入了香精。
号称“帝王粮”的五常米因为牌子响、销路好、价值高，备受冒牌大米困扰。有报道说，今年上半年，米价到了历史高位，假冒情况最明显，很多南方大米直接装进印着五常大米的袋子里销售。在仿冒东北大米的同时还出现了一些低级错误，甚至有包装上写着产地为“黑龙江省吉林市”。任何一个东北粮商，估计都写不出这样的产地，“天下大米乱五常”“天下大米乱东北”可见一斑。
具体分析，这次“五常香米”的信任危机对比一系列食品安全事件，还是有一些不同的。首先，五常大米本身的品质是毋庸置疑的；其二，五常大米和五常米农完全不能等同于五常米商以及外地人在五常开的米厂，这里的问题主要是五常政府监管到位与否产生的；其三，国内流通的假冒五常香米主要来源不在五常本地。任何脑子没问题的五常米厂和米商都不会千里迢迢将湖北大米、江苏大米运到五常包装完再运出去；其四，假冒五常香米横行，五常是最大受害方之一。
不可否认的是，在对“五常大米”品牌保护方面，五常政府做的还不够。一块价值连城的金字招牌，长期以来，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击。五常地区有星罗棋布大大小小近500家“米厂”，大部分都是村里的“米碾子”(小作坊)换块招牌改建的，既无制度，也无标准，却都可以随意使用“五常大米”的商标。更有甚者，印制有“五常大米”标识的大米包装可以在市场上随意批发交易。在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识，“五常大米”的字样在全国都随处可见，但无论买家还是卖家，谁也不敢保证“五常大米”袋子里装的就是正宗的五常大米，真到了“假作真时真亦假”的境界。这是地方政府的失职，也是国家相关监管部门的失职。
这次“五常香米”信任危机，五常有责任，五常也有委屈。如果指望五常市政府在全国范围打击假冒五常香米，基本属于扯淡，但五常方面也不该一点办法都没有，比如调整产业格局，坚定走绿色、高端路线，拓展海外市场等。最不济，也要规范辖区内米厂和米商的资质及运作，指定销售代理集团，在五常大米流通的各个环节都做到有矩可循，有人可查，重塑品牌，保护品牌，重树消费者信心。 (沐若霖)
