认证：不达标也能拿证？
记者以农产品种植商的名义致电国内几家有机农产品认证公司，询问办理农产品有机认证的相关情况。向记者详细解释的两家分别位于北京和辽宁的认证公司负责人表示，办理农产品有机认证最关键的是种植基地的环境状况，比如附近无工业污染源，水质、土壤等指标要达到要求等。为保证种植基地水质、土壤等达标，一般要求基地三年之内没有施用过农药，但辽宁方×有机食品认证有限公司的负责人告诉记者，如果基地以前使用过农药，但只要从申请之日起不再使用，还是能够通过检验。
申请有机认证的农产品种植商在经过填写常规的申请表、调查表、承诺书等之后，认证公司将派检查员到种植基地进行检验和认证，再经过约两个月，种植商的基地就可进入2~3年左右的转换期，期间生产出的产品可以当做“转换期有机食品”销售。辽宁方×有机食品认证有限公司的负责人还告诉记者，如果能够拿到当地环保局对基地未使用农药的证明，转换期便可缩短至12个月。在转换期结束后，种植商便可拿到有机产品的一年有效期证书。
在认证费用方面，辽宁方×给出的价格是12500元，其中申请费500元，认证费10000元，有机标志使用费2000元/年。另一家名为北京五洲××认证有限公司则向记者报价为20000元。
让记者疑惑的是，两个认证机构的标准居然不一样。实际上，按照国家规定，转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售，有机产品认证证书有效期为1年。
专家：发展期短消费力跟不上
据华南农业大学蔬菜学系主任杨暹教授介绍，国外一些发达国家的有机蔬菜发展可追溯到上个世纪70年代，而国内的发展则从1989年才开始，有机蔬菜在美国、荷兰、瑞典已经很普遍，一个是当地的消费力较强，二是市场培育较高，消费者接受度高。
资料显示，日本食品市场的食品销售额约为3330亿美元，其中标有“有机”字样的食品约占1％左右。但有机食品的销售增长很快，年增长率达10％以上。专家预测，在不久的将来，日本将成为世界上最大的有机食品销售市场。
而相对于发展较早的欧盟等国家，有机蔬菜也得到政府的大力支持，几乎所有欧盟国家都为其农场主提供直接的资金支持，鼓励其保持或转换为有机农业种植方式，而这一切都是欧盟第2078／92号法令明文规定的，该法被称之为农业环境法。
据了解，有机蔬菜在2003年就已经进入广州，但曾一度遭遇“水土不服”。对此，杨暹教授认为造成这个局面的原因有几个，一是消费者对“有机”的概念还不是很清晰；二是由于消费力的限制，不少消费者还不能接受高于普通蔬菜数倍甚至十多倍的价格；三是市场也比较混乱，认证乱就导致产品质量不一。
杨暹教授表示，如果不解决上述几个问题，有机蔬菜就很难推广。
