夏季的到来使粮食市场步入消费淡季，面粉的批发价格却出现小幅上涨，出现淡季不“淡”的行情。在批发市场，每袋面粉的批发价上调了0.5元至2元。
玉泉路市场信息部监测数据显示，近来大部分面粉的批发价格均出现了上涨。其中河北产：“五得利”富强粉每袋(50斤)67.5元，较上月上调1.5元；“凯发”高筋富强粉每袋66元，上调1元；“甲家”富强粉每袋66元，上调2元。北京产：“古船”富强粉每袋65.5元，上调0.5元；“本乡”富强粉每袋67元，上调1元。山东产：“伊园”富强粉每袋65.5元，上调1.5元。不过，尽管价格出现小幅上涨，但是下游的采购积极性依然乏力。
市场一些商户表示，现在厂家收购小麦的价格在每斤1.03元，和上个月相比也上涨了五六分钱，因此再进货时，面粉价格肯定要上调。
为何今年的小麦如此吃香？玉泉路市场信息部负责人分析认为：今年春季的低温天气，影响了小麦的正常生长，小麦主产区的开割时间要比往年延后10天左右，因此小麦的饱满度相对差些，相应单产也会有所下降。另外，碳铵、尿素等这些基础性支出增加，综合起来每亩地的种粮成本增加50元左右。成本的增加，就意味着收益的减少。另一方面从近几年粮食行情走势来看，越卖得晚些，就越能卖个好价钱，农户惜售心理自然产生。因此就目前主产区小麦市场的火热情形来看，短时间内这种热度仍将持续。
对于是否存在炒作现象，玉泉路市场信息部负责人认为，这些年面粉市场价格整体比较平稳，主要还是得益于国家储备粮以及定期竞价销售。小麦属于大宗商品，要想把价格炒起来，需要有庞大的资金作为后盾，这一点显然与国字号的国储企业无法抗衡。另外，国家小麦储备、投放等完善的调控体系也较为成熟，对市场控制十分有效。因此，今年小麦价格幅度性上涨是可以理解的，但如果出现异常涨幅，国家肯定会、也有能力在短时间内平抑小麦行情。 （杨滨 通讯员刘敬亮）
